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Home » Trucos » Convertir

Medir Harina y Conversiones Rápidas

Ya sea para hornear pan, o cualquier tipo de horneado, la precisión es importante. Aquí te muestro cómo medir la harina para hornear, y conversiones rápidas para tener a mano cuando prepares mis recetas o cualquier otra.

Por Clara Gonzalez - Revisado 1 Dic 2023. Original 20 Feb 2005.

Medir la harina.
Instrumentos de medición de la cocina.

Cómo medir correctamente

  • Las tazas, las cucharadas y las cucharaditas son medidas estándar. Si no tiene unas, compra un juego de medición.
  • Cuando midas la harina por tazas o cucharadas, no la aprietes ni la compactes, llena la taza y luego nivélala al ras con un cuchillo.
  • Si la receta sólo menciona medidas de peso (libras, gramos, onzas, kilogramos, etc.), siempre es preferible pesar. Puedes utilizar las conversiones que se indican a continuación, pero esto puede afectar al resultado.

Cómo medir harina en tazas

Utensilios para medir la harina

Para medir la harina necesitarás uno de los siguientes, dependiendo de lo que pida la receta

  • Cucharas medidoras (US)
  • Tazas de medir (US)
  • Balanza (métrica e inglesa)

Tablas de conversión rápida

Recuerda que las conversiones nunca son exactas, especialmente cuando se trata de convertir de un tipo de medida a otro (de peso a volumen, por ejemplo).

1 kilo2.2 libras
1 libra0.45 kilogramos
1 libra16 onzas
1 cucharadita⅓ de cucharada
Para convertir de kilo a librasmultiplicar por 2.2046
Para convertir de libras a kilogramosmultiplicar por 0.4536
Tabla de conversión rápida.

Medidas de la harina

Cantidad de harinaEquivale a
1 kilo2.2 libras
1 libra0.45 kilogramos
1 libra16 onzas
½ taza2.4 onzas
½ taza68 gramos
1 taza4.8 onzas
1 taza136 gramos
2 tazas9.6 onzas
2 tazas272 gramos
Conversión rápida de medidas de harina todo uso.

Algunas recetas con harina

  • Panecillos de queso cheddar.
    Receta de Pan de Queso Cheddar, Panecillos de Queso
  • Galletas de mantequilla.
    Cómo Hacer Galletas de Mantequilla Paso a Paso
  • Tarta de cebolla.
    Tarta de Cebolla Caramelizada y Queso Gruyere
  • Pan de coco.
    Pan de Coco Casero Fácil

Ver más: recetas de desayunos recetas de pan recetas de postres

Preguntas frecuentes

¿Cuántas tazas hay en una libra de harina?

1 libra de harina de uso general equivale a unas 3 ⅓ tazas de harina.

¿Cuántas tazas son 500 gramos de harina?

500 gramos de harina son aproximadamente 4 tazas de harina.

¿2 libras de harina en tazas?

2 libras de harina equivalen aproximadamente a 6 ⅔ tazas.

¿Cuántas onzas son 1 taza de harina?

1 taza de harina equivale aproximadamente a 4.15 onzas.

¿Cuántas cucharadas hay en una onza de harina?

Una onza de harina equivale aproximadamente a 3.63 cucharadas soperas.

¿½ kilo de harina en tazas?

½ kilo de harina contiene aproximadamente 4 tazas.

¿Cuántos gramos hay en una taza de harina?

Una taza de harina contiene aproximadamente 136 gramos.

¿1 kilo de harina en tazas?

1 kilo de harina equivale aproximadamente a 8 tazas.

¿Cuanto es ¾ de taza de harina?

¾ taza de harina equivale a aproximadamente 3.11 onzas, o 88 gramos.

Más consejos

  • Cocinar carne molida.
    25 Ricas Recetas con Carne Molida
  • Hierbas para cocinar.
    Hierbas Aromaticas para Cocinar: Recetas y Trucos
  • Caldo de res casero (consomé de res).
    Consomé de Res Casero (Fondo de Carne de Res)
  • Salsa de tomate casera.
    Salsa de Tomate Casera con Tomates Frescos

Más: trucos

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Save Recipe Cocina

Por Clara Gonzalez, publicado 20 Feb 2005 en Tia Clara

Medir y Convertir en la Cocina

  • Tazas medidoras y balanzas.
    Cuántas Tazas Tiene una Libra: Tablas De Conversión
  • Taza medidora a onzas.
    ¿A Cuántas Onzas Equivale una Taza? - Tablas de Conversión
  • Barra de mantequilla.
    Guía de Mantequilla y Medidas y Conversiones
  • Instrumentos de medir en la cocina.
    Conversión de Medidas de Cocina - Guía Rápida
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87 Comments
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Alexa
21 de julio de 2017 15:51

Cuanto es 1 libra de arroz en tazas

86
Reply
Vicky
25 de mayo de 2019 15:01
Reply to  Alexa

Cuanto es un libra de arroz en tazas

14
Reply
Author
Clara Gonzalez
1 de junio de 2019 13:20
Reply to  Vicky

Dos y media tazas, aproximadamente, no es exacto.

-1
Reply
Sasuky
25 de febrero de 2020 23:14

Cuánto es una libra de maicena en tazas ?

10
Reply
Author
Clara Gonzalez
26 de febrero de 2020 09:46
Reply to  Sasuky

3.8 tazas, aprox.

0
Reply
Jess holguin
2 de julio de 2019 10:56

Buenas, si una barra de mantequilla tiene 1/4 de lb, sinho necesito 300grm necesitaria 2 barras y media? No entiendo mucho! Me ayuda porfa

-2
Reply
Author
Clara Gonzalez
2 de julio de 2019 17:01
Reply to  Jess holguin

Un poco menos de 3 barras.

1
Reply
Jess holguin
2 de julio de 2019 18:40
Reply to  Clara Gonzalez

Muchisimas gracias😗

0
Reply
christa
26 de noviembre de 2015 14:09

Estoy viendo su tabla y me parece que tiene varios errores. dice que para convertir de kilogramos a libras hay que multiplicar por 2.2. Me parece que se debe divividr. Dice que 1/2 libra son 454 gramos. Creo que eso es una libra. Les recomiendo leer el texto y rectificar.… Read more »

20
Reply
Author
Clara Gonzalez
2 de diciembre de 2015 14:46
Reply to  christa

No, hay que multiplicar. Todas las conversiones en esa lista requieren multiplicación 🙂

7
Reply
Geymery Padrón
1 de septiembre de 2020 09:16
Reply to  christa

Una libra son 456 gramos?

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
1 de septiembre de 2020 10:19
Reply to  Geymery Padrón

453.59237 para ser más exactos.

0
Reply
dre
14 de marzo de 2015 12:22

grasias x eso

6
Reply
Leticia
18 de julio de 2017 19:23

Gracias obtuve buena información acerca de conversiones

4
Reply
angela lopez
13 de agosto de 2014 18:10

cuanto es 150g de mantequilla el varas

3
Reply
Aljida
18 de julio de 2016 13:23

Una taza de mantequilla dice q es 1/2 libra =a 454 g yo creo q 454g es una libra de mantequilla

2
Reply
Henry809
16 de abril de 2014 19:18

Muchas gracias,por fin encontré
Todas mis recetas favoritas. .de nuevo, estoy muy feliz!gracias tia clara..

2
Reply
Roció
2 de noviembre de 2018 06:43

Si muchas gracias x la aclaración fue de mucha ayuda créalo gracias una vez más

1
Reply
Rafael Ramirez
8 de julio de 2018 10:04

Me siento complacido por la información proporcionada, para poder hacer mi torta, de antemano les doy las gracias, y espero poder contar con ustedes nuevamente y gracias.

1
Reply
Maria Pacheco
9 de noviembre de 2016 00:44

Si debo comer 20 kg de carnre. Cuanto equivale en libras o o tazas

1
Reply
Author
Clara Gonzalez
11 de noviembre de 2016 08:55
Reply to  Maria Pacheco

Nadie puede comer 20 Kg de carne, es el peso de un niño de 3er grado. 😮

1
Reply
Yuleika
30 de enero de 2017 07:43
Reply to  Maria Pacheco

Maria Pacheco
La cantidad es 2.2 libras = 1 libra, o sea q 20 kilos = 44 libras

1
Reply
Yuleika
30 de enero de 2017 07:45
Reply to  Yuleika

Maria Pacheco
Me confundí al darte las ecuación.
seria 2.2 libras = 1 kilo o sea 20 kilos = 44 libras

2
Reply
Narcia
19 de abril de 2018 16:38
Reply to  Yuleika

es igual a un kilo

0
Reply
Moisés De La Cruz Toribio
7 de agosto de 2016 12:33

Muchas gracias me fueron muy útiles las medidas

1
Reply
Ivetzy
24 de marzo de 2015 15:51

Gracias por enseñarnos cuando tenemos dudas de las medidas.

1
Reply
cristina Avila
10 de agosto de 2014 17:36

Excelente pagina gracias por sus aportes

1
Reply
Maridalia
21 de septiembre de 2013 16:03

Gracias Tia Clara!!! fueron de mucha ayuda! googlie la conversion de la mantequilla y me dirigio hasta aqui!!
que tonta fui!!! debi pensar en tia clara desde el principio

1
Reply
Cristiana Bravo
14 de marzo de 2022 20:59

Excelente contenido! 🎂

0
Reply
Norma
14 de mayo de 2021 18:39

Cuánto es 1/2 kg en tazas

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
14 de mayo de 2021 18:48
Reply to  Norma

Dependerá de lo que mides. Cada ingredientes será diferente.

0
Reply
Athala
23 de noviembre de 2020 16:21

Que procedimiento se hace para pasar de kg a tazas?

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
4 de diciembre de 2020 17:28
Reply to  Athala

Necesitas la densidad de lo que tienes que medir.

0
Reply
Alenny
5 de agosto de 2020 06:05

Cuánto es 1/2 libra en tazas

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
7 de agosto de 2020 13:04
Reply to  Alenny

Dependerá de lo que mides. Cada ingredientes será diferente.

0
Reply
Rosselin
19 de julio de 2020 17:59

14 onz de azúcar cuánto es en tazas

0
Reply
Glow Guzmán
20 de mayo de 2020 21:00

Dos (2) botellas de agua de 16oz, son equivalentes a un (1) litro de agua?

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
23 de mayo de 2020 00:47
Reply to  Glow Guzmán

16 us fl oz = 0.47 L

0
Reply
Sabrina
19 de mayo de 2020 17:05

Cuanto es 200g de mantequilla a libra
Cuanto es 200g de queso a libra

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
19 de mayo de 2020 21:48
Reply to  Sabrina

200 g a lb será lo mismo no importa el producto: 0.44 lb

0
Reply
Gladys
7 de mayo de 2020 14:46

cuanto es 2 onzas de azucar en tazas o cucharadas
cuanto es 2 onzas de mantequilla en cucharadas

0
Reply
sara
12 de diciembre de 2019 19:20

hola quiero hacer una torta de una libra pero mi receta dice 480 harina
cuanta harina debo utilizar

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
12 de diciembre de 2019 23:00
Reply to  sara

¿480 qué?

0
Reply
Rosario
29 de septiembre de 2022 14:26
Reply to  Clara Gonzalez

Cuántas tazas tiene una libra de "Maicena " porfabor

0
Reply
Hostess
Tia Clara
29 de septiembre de 2022 17:25
Reply to  Rosario

Una libra de maicena equivale a aproximadamente 3 3/4 tazas.

0
Reply
Esmeralda
22 de agosto de 2019 21:12

Cuantas tazas de pollo en trozos es una libra

0
Reply
Jeniffer Nuñez
16 de agosto de 2019 17:57

Hola voy a utilizar 2 lbs de harina para hacer empanadas cuantas cucharas de crisco de poner?

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
18 de agosto de 2019 15:47
Reply to  Jeniffer Nuñez

Pues no sé, debes preguntar a quien escribió esa receta.

0
Reply
Malena
30 de julio de 2019 15:26

Cuanto es 21/4 de harina, lo necesito

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
30 de julio de 2019 19:52
Reply to  Malena

¿2 1/4 qué?

0
Reply
Cecilia Mullins
5 de julio de 2019 11:58

cuando me dicen que necesito una botella de crema de vaca cuantas libras son? sera 1 libra

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
5 de julio de 2019 22:18
Reply to  Cecilia Mullins

Pues no sé de qué tamaño es la botella. Si es una receta nuestra ya damos más detalles, si es otra receta es mejor que preguntes al que la escribió porque botella no es una medida estándar que conozca.

0
Reply
Guisel
21 de junio de 2019 23:14

Cuanto es 10 onzas en tazas

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
22 de junio de 2019 08:34
Reply to  Guisel

No hay equivalencias entre peso y volumen si no sabemos de que son esas tazas.

0
Reply
erika
11 de junio de 2019 16:38

NECESITO SABER CUANTO ES 1/2 KILO DE MANTECA EN TAZAS POR FAVOR

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
11 de junio de 2019 18:33
Reply to  erika

¿Qué es manteca para ti? La palabra significa cosas diferentes dependiendo del país.

0
Reply
Roció
2 de noviembre de 2018 06:44

Buen aporte

0
Reply
Esther
8 de octubre de 2018 14:09

Cuantos mililitros es una libra de aceite?

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
9 de septiembre de 2018 21:56

Media libra es 227 gramos.

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
9 de septiembre de 2018 19:51

No hay equivalencia entre volumen y peso a menos que sepamos la densidad exacta del producto a medir. Por eso no siempre es igual.

0
Reply
Olga Peralta
7 de agosto de 2018 00:57

Una libra de azicar blanca es igual a dos tazas.
Y una libra de harina a 3 1/2 tazas.

0
Reply
Sonja mejias
5 de julio de 2018 19:46

Auxilio use 4 tzs de harina tamizadas y el bizcocho quedo muy duro de textura

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
6 de septiembre de 2018 11:47
Reply to  Sonja mejias

Lo siento, esta no es una de nuestras recetas, así que no estoy segura a qué te refieres.

0
Reply
Nereyda
9 de mayo de 2018 09:15

Hola a todas. Me pueden desir cuantas tasas de arroz son en 3 LB? XFA

0
Reply
Luis A. Barrios
13 de abril de 2018 21:34

estaba buscando equivalencias para la mantequilla así que no he prestado mucha atención al resto de las tablas... Lamento decirles que hay un error en la primera linea de CONVERSIÓN FÁCIL (APROXIMADAS) y dice: "1 taza de de mantequilla = 1/2 lb. = 454 gr." El error consiste en que… Read more »

0
Reply
Octavia Acevedo
8 de julio de 2017 17:33

Cómo saco la conversión de 1.5 tazas de azúcar?

0
Reply
Lidia
16 de abril de 2017 15:11

Hola quiero hacer una salsa Alfredo pero en la receta me dice que tengo que ponerle 1/2 taza de queso parmesano rallado y 3/4 de queso mossarella me podrían decir cuanto es en libras para poder saber la cantidad que debo comprar en el supermercado... gracias

0
Reply
Ronny E.
9 de abril de 2017 12:33

Cuanto es 1/2 de Azucar en tazas?

0
Reply
vanyeli
12 de marzo de 2017 16:15

Me gustaria saber cuanto equivale 100gramos de mantequilla y 150gramos de harina por ejemplo asi me gustaria Que me doers la respuesta 1/4 1/2 1/8 3/4 1lb es Que en mi pais no se trabajan los gramos mi kg y como no se la cantidad especifica en lb me gustaria… Read more »

0
Reply
gregoria
22 de abril de 2015 14:24

necesito preparar 1056 sandwichs de mortadela jamon y queso, quisiera saber cuantos me salen de una libra de mantequilla y cuanto queso necesito

0
Reply
Author
Clara Gonzalez
26 de abril de 2015 00:50
Reply to  gregoria

Buena suerte.

1
Reply
Margarita
13 de agosto de 2013 20:36

MUCHAS GRACIAS A TI CLARA, NECESITABA SABER CUÁNTO ERA UN CUARTO DE LIBRA DE MANTEQUILLA. HASTA LUEGO. POR CIERTO, YO SOY DE QUERÉTARO, QRO. DE MÉXICO. Y ME HAS SIMPLIFICADO ÉSTO. CHAO.

0
Reply
gloria yaracuna
30 de marzo de 2013 21:26

La conversiòn de medidas esta excelente

0
Reply
Mercy
30 de enero de 2013 12:13

Hola Tia Clara quiero decirte que tus recetas son deliciosas. ya solo me falta comprar mi balanza la cual ya ordene.Muchas Felicidadez por tu muy buena pagina me encanta 🙂

0
Reply
Gatita
11 de noviembre de 2012 05:57

Cuanto es ?? 1 1/4 de libra de harina en taza ???

0
Reply
Lina
18 de octubre de 2012 18:05

Hola Tia Clara:

Muchas gracias por la receta y las medidas..quiero hacerle un bizcocho dominicano a mi hija para su cumpleanos...Dios te bendiga!

0
Reply
maria
4 de septiembre de 2012 15:56

hola la masa de hojaldre se prepara igual que la de pastelitos puedes poner la receta o embiarmela por E-mail

0
Reply
Nuria Feliz Lopez
18 de mayo de 2012 17:52

Importante datos, pues debemos tenerlo siempre presente.

0
Reply
yeimi
12 de mayo de 2012 12:54

muchas gracias.. son muuy interesantes.. 🙂

0
Reply
mlara
10 de febrero de 2012 19:41

Saludos Tia;Muy buenas recomendaciones en cuanto a las medidas,Felicidades!

0
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