Porciones: 4 servings Calorías: 716kcal |
Creo que he mejorado mis sandwichitos de pepino y los he hecho cremosos, sabrosos y bonitos para una hora de aperitivo fácil y barata con un sabor y un aspecto más refinados. ¡Hora de fiestar!
Por - Revisado . Original .
Bocadillos de Mini Sandwich de Pepino Receta.
Por qué lo ❤️
- Puedes preparar esta deliciosa receta de mini bocadillos para agasajar a tu familia y amigos la próxima vez que se reúnan.
- Te encantará el sabor crujiente y refrescante del pepino, la cremosa mezcla de quesos y jamón, y las rebanadas de pan con mantequilla.
- Son tan elegantes que te darán ganas de ponerte la ropa de gala, pero son tan fáciles de hacer que estarás lista para recibir a tus invitados sin complicaciones.
- Prepara estos sencillos aperitivos, enfría las bebidas y relájate. O simplemente prepáralos para relajarte viendo tu serie de televisión favorita.
Bocadillos de Mini Sandwich de Pepino Receta
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Utensilios
Ingredientes
- 8 onzas queso Cheddar suave, [0.23 kilo] cortado en dados
- ½ taza queso crema, a temperatura ambiente
- ½ libra jamón York, [0.23 kilo] (jamón no curado), cortado en dados y a temperatura ambiente
- 1 ramita eneldo fresco
- ½ taza mantequilla, a temp. ambiente, cantidad dividida
- 8 rebanadas pan
- 4 pepinos ingleses, pequeños, rebanados finamente (ver notas)
Preparacion
1. Elaboración de la pasta de queso
- En el bol del procesador de alimentos, mezcla Cheddar, queso crema, jamón, eneldo y dos tercios de la mantequilla.Muele hasta que se convierta en una pasta suave.
2. Preparación de los sandwich de pepino
- Seca las rodajas de pepino con papel de cocina para absorber el exceso de líquido.Unta la pasta de queso uniformemente en un lado de cada rebanada de pan. Coloca la mitad de las rodajas de pepino entre las rebanadas de pan (con la crema de queso para untar hacia los pepinos).Unta la parte superior del sándwich con mantequilla y coloca encima las rodajas de pepino restantes.
3. Enfriar y servir
- Coloca los sándwiches en una bandeja, envuélvelos en filme plástico y refrigéralos durante una hora o hasta el momento de servirlos.Cuando llegue el momento de servir, corta con cuidado la corteza y corta cada sándwich en 4 triángulos o cubos.Sírvelo frío.
Consejos
- Rebanar pepino: Para obtener las rodajas superfinas de pepino utilicé un pelapapas, pero una mandolina también funciona muy bien. Si no tienes ninguno de los dos, un cuchillo afilado y paciencia harán el trabajo.
- Pelar pepino: Yo no pelo los pepinos, esto ayuda poder cortarlos en rodajas finas, y me gusta la presentación.
- Hierbas: Si no te gusta o no tienes eneldo a mano, puedes probar con otras hierbas frescas, como perejil o cebollino fresco. Si optas por el cebollino, realza el sabor a cebolla añadiendo una cucharadita de cebolla en polvo a la mezcla de queso crema.
- Evitar que se ablanden: Para evitar que el exceso de humedad reblandezca los minisándwiches de pepino, unta mantequilla o la mezcla de queso crema en el lado del pan que está en contacto con los pepinos cortados en rodajas finas. Cortar los pepinos muy finos también ayuda a que el pan no absorba el exceso de líquido.
- Más recetas con pepino: ¿Buscas más recetas con pepino? Prueba mi clásica sopa de gazpacho o mi refrescante jugo de pepino.
Cómo servir
Estos sándwiches de dedo son el aperitivo perfecto para una despedida de soltera, baby shower, brunch del Día de la Madre o reuniones de amigos.
Si los va a servir para una fiesta de té, omita el jamón York, ya que puede resultar demasiado fuerte con el té de la tarde.
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Nutrición
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Me encantaban esos sanduchitos y he buscado esta receta. Sabra igual que los de antes? Como se llama ese queso suave y anaranjado?
Me gustaria aprender hacer arroz moro Dominicano, Gracias
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