Porciones: 4 servings Calorías: 544kcal |
Si quieres aprender a hacer un rico sándwich de pepino, debes saber que he mejorado los sándwiches de pepino para el té y los he hecho cremosos, sabrosos y bonitos para una hora de aperitivo fácil y barata con un sabor y un aspecto más refinados. ¡Hora de fiestar!
Porqué la ❤️ • Receta • Ingredientes • Preparación
Bocadillos de pepino.
Porqué lo ❤️
Ahora puedes preparar esta deliciosa receta de mini bocadillos para agasajar a tu familia y amigos la próxima vez que se reúnan. Te encantará el sabor crujiente y refrescante del pepino, la cremosa mezcla de quesos y jamón, y las rebanadas de pan con mantequilla.
Son tan elegantes que te darán ganas de ponerte la ropa de gala, pero son tan fáciles de hacer que estarás lista para recibir a tus invitados sin complicaciones. Prepara estos sencillos aperitivos, enfría las bebidas y relájate. O simplemente prepáralos para relajarte viendo tu serie de televisión favorita.
Receta de sandwich de pepino
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Utensilios y herramientas
Ingredientes
- 8 onzas [0.23 kilo] de queso Cheddar suave, cortado en dados
- ½ taza de queso crema a temperatura ambiente
- 8 onzas de jamón de York [0.23 kilo] (jamón no curado), cortado en dados y a temperatura ambiente
- Una ramita de eneldo fresco
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente, dividida
- 8 rebanadas de pan blanco
- 4 pepinos ingleses pequeños cortados en rodajas finas
Preparación
Antes de empezar por favor asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios listos.
Paso 1: Elaboración de la pasta de queso
En el bol del procesador de alimentos, mezcla Cheddar, queso crema, jamón, eneldo y dos tercios de la mantequilla .
Muele hasta que se convierta en una pasta suave.
Paso 2: Preparación de los sandwich de pepino
Seca las rodajas de pepino con papel de cocina para absorber el exceso de líquido.
Unta la pasta de queso uniformemente en un lado de cada rebanada de pan. Coloca la mitad de las rodajas de pepino entre las rebanadas de pan (con la crema de queso para untar hacia los pepinos).
Unta la parte superior del sándwich con mantequilla y coloca encima las rodajas de pepino restantes.
Paso 3: Enfriar y servir
Coloca los sándwiches en una bandeja, envuélvelos en filme plástico y refrigéralos durante una hora o hasta el momento de servirlos.
Cuando llegue el momento de servir, corta con cuidado la corteza y corta cada sándwich en 4 triángulos o cubos.
Sírvelo frío.
Consejos
- Para obtener las rodajas superfinas de pepino utilicé un pelapapas, pero una mandolina también funciona muy bien. Si no tienes ninguno de los dos, un cuchillo afilado y paciencia harán el trabajo.
- Yo no pelo los pepinos, esto ayuda poder cortarlos en rodajas finas, y me gusta la presentación.
- Si no te gusta o no tienes eneldo a mano, puedes probar con otras hierbas frescas, como perejil o cebollino fresco. Si optas por el cebollino, realza el sabor a cebolla añadiendo una cucharadita de cebolla en polvo a la mezcla de queso crema.
- ¿Buscas más recetas con pepino? Prueba mi clásica sopa de gazpacho o mi refrescante jugo de pepino.
Cómo servir
Estos sándwiches de dedo son el aperitivo perfecto para una despedida de soltera, baby shower, brunch del Día de la Madre o reuniones de amigos.
Si los va a servir para una fiesta de té, omita el jamón York, ya que puede resultar demasiado fuerte con el té de la tarde.
Información nutricional
Ración: 4 bocadillos - Calorías: 544kcal - Carbohidratos: 20g - Proteínas: 31g - Grasas: 38g - Grasas saturadas: 21g - Colesterol: 130mg - Sodio: 1367mg - Potasio: 668mg - Fibra: 3g - Azúcar: 7g - Vitamina A: 890IU - Vitamina C: 9,6mg - Calcio: 511mg - Hierro: 2,2mg
Preguntas frecuentes
¿Qué son los sándwiches de pepino?
Los sándwiches de pepino son aperitivos populares, y la receta más sencilla de sándwich de pepino se asocia tradicionalmente con el té de la tarde. En su forma más sencilla, se trata de queso crema y rodajas de pepino en capas entre pan blanco.
¿Cómo evitar que los sándwiches de pepino queden empapados?
Para evitar que el exceso de humedad reblandezca los minisándwiches de pepino, unta mantequilla o la mezcla de queso crema en el lado del pan que está en contacto con los pepinos cortados en rodajas finas. Cortar los pepinos muy finos también ayuda a que el pan no absorba el exceso de líquido.
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Esto es sólo un resumen para imprimir; algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.
Bocadillos de Mini Sandwich de Pepino Receta
Ingredientes
- 8 onzas de queso Cheddar suave [0.23 kilo] cortado en dados
- ½ taza de queso crema a temperatura ambiente
- ½ libra de jamón York [0.23 kilo] (jamón no curado), cortado en dados y a temperatura ambiente
- 1 ramita de eneldo fresco
- ½ taza de mantequilla a temp. ambiente, cantidad dividida
- 8 rebanadas de pan
- 4 pepinos ingleses pequeños, rebanados finamente (ver notas)
Elaboración paso a paso
Paso 1: Elaboración de la pasta de queso
- En el bol del procesador de alimentos, mezcla Cheddar, queso crema, jamón, eneldo y dos tercios de la mantequilla .Muele hasta que se convierta en una pasta suave.
Paso 2: Preparación de los sandwich de pepino
- Seca las rodajas de pepino con papel de cocina para absorber el exceso de líquido.Unta la pasta de queso uniformemente en un lado de cada rebanada de pan. Coloca la mitad de las rodajas de pepino entre las rebanadas de pan (con la crema de queso para untar hacia los pepinos).Unta la parte superior del sándwich con mantequilla y coloca encima las rodajas de pepino restantes.
Paso 3: Enfriar y servir
- Coloca los sándwiches en una bandeja, envuélvelos en filme plástico y refrigéralos durante una hora o hasta el momento de servirlos.Cuando llegue el momento de servir, corta con cuidado la corteza y corta cada sándwich en 4 triángulos o cubos.Sírvelo frío.
Nutrition
Por , publicado en Tia Clara
Fatima
Me encantaban esos sanduchitos y he buscado esta receta. Sabra igual que los de antes? Como se llama ese queso suave y anaranjado?
Ana Ruth Aguirre
Me gustaria aprender hacer arroz moro Dominicano, Gracias
Tía Clara
Puedes buscar la receta en los arroces.