Receta de Pan de Queso Cheddar Panecillos de mantequilla fáciles

Name: Cómo Hacer Panecillos de Queso Cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 155 min
Ingredients: ¼ cucharadita de azúcar (blanca, granulado); 2 cucharadas de agua tibia; ¼ cucharadita de levadura instantánea; ½ taza de leche entera ([118 milliliters] más una cucharada extra para el lavado de huevos); 1 huevo (mediano (más una yema para el lavado de huevos)); ½ barra de mantequilla sin sal ( [57 grams] derretida a temperatura ambiente, más mantequilla extra para engrasar la sartén); 1 ½ tazas de harina todo uso ([204 grams] más harina extra para espolvorear la superficie de trabajo); 1 cucharadita de sal; 2 tazas de queso Cheddar (fuerte rallado [240 grams] dividido)

Porciones: porciones

Calorías: 406kcal

Prueba esta receta de panecillos de queso cheddar, y haa estos panecillos esponjosos y tan lindos. Se van a convertir en tu próximo pan favorito. Una experiencia de desayuno de lujo. Un par de ellos y una humeante taza de café es lo que uno necesita para empezar un buen día.

Porqué la ❤️ • Receta • Ingredientes • Video • Preparación

Panecillos de queso cheddar.

Porqué lo ❤️

Si buscas unos panecillos de queso sencillos y sin complicaciones, aquí los has encontrado. Esta receta de panecillos de queso Cheddar es perfecta para los cocineros principiantes y permite obtener los panecillos más esponjosos y mantecosos para el desayuno o la cena sin necesidad de tener un título en panadería.

Otra sorpresa es que después de probarlo con harina de pan y más tarde con harina de todo uso, descubrí que la harina todo uso funciona mejor y produce un pan más hojaldrado y esponjoso. Así que puedes usar la harina más común para estos panecillos de queso.

Receta de pan de queso cheddar

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Aprende a hacer panecillos de queso, con el sabor más mantecoso y el gusto más quesoso que todo el mundo adora. Un panecillo de queso es una experiencia de lujo para el desayuno.

Plato: Desayuno

Inspiración: Americana

Categoria: panecillos de queso receta, receta para hacer panecillos, recetas de panecillos de queso

Autor: Clara Gonzalez

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción20

Tiempo de reposo2

Tiempo total2 35

Utensilios y herramientas

Batidora con gancho de amasar o recipiente grande
Molde para panecillos de 8 agujeros

Ingredientes

¼ de cucharadita de azúcar blanca, granulada)
2 cucharadas de agua tibia
¼ de cucharadita de levadura instantánea
½ taza [118 milliliters] de leche entera (más una cucharada extra para el lavado de huevos)
1 huevo (mediano) (más una yema de huevo para el lavado de huevos)
½ barrita [57 gramos] de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (derretida), más mantequilla extra para engrasar la sartén
1 ½ tazas [204 gramos] de harina para todo uso, más harina extra para espolvorear la superficie de trabajo
1 cucharadita de sal
2 tazas [240 gramos] de queso cheddar fuerte rallado, dividido

Vídeo

Preparación

Antes de empezar por favor asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios listos.

Paso 1: Probar la levadura

Disuelve el azúcar en agua tibia en un bol. Agrega la levadura y remover. Déjalo reposar durante 5 minutos en un lugar cálido de tu cocina, cubierto con un paño de cocina limpio.

A los cinco minutos debe estar espumoso. Si no es así, la levadura es demasiado vieja y debe ser sustituida.

Paso 2: Añadir la harina

Si la levadura está bien, vierte la mezcla de levadura en el bol de la batidora y añade la harina, la leche, el huevo, la mantequilla derretida, y la sal.

Paso 3: Amasar la masa

Con el accesorio de amasado, amasar durante 10 minutos (la masa quedará suelta y desordenada).

Si no tienes batidora, puedes utilizar una espátula de silicona y doblar la masa en el bol, presionando cada vez durante 10 minutos.

Paso 4: Reposo de la masa

Añade 1¾ de taza de cheddar y mezclar brevemente.

Cubre con un paño de cocina limpio y deja que la masa suba en un lugar cálido y oscuro hasta que doble su volumen (aproximadamente una hora).

Paso 5: Hacer los panecillos de cheddar

Bolas de masa en el molde. — Hacer bolas de masa.

Vierte la masa en una superficie limpia y enharinada. Presiona sin amasar hasta que haya perdido todo el gas. Divide en 6 bolas de igual tamaño. Espolvorea harina según sea necesario para evitar que se pegue a las manos.

Engrasa el molde para magdalenas y coloca cada bola en un hueco del molde.

Paso 6: Dejar que la masa suba

Cubre con un paño de cocina limpio y deja que la masa suba en un lugar cálido y oscuro hasta que doble su volumen (aproximadamente una hora).

Paso 7: Preparar barniz

Espolvorear el queso sobre las bolas de masa.

Precalienta el horno a 400 ºF [200 ºC]. Mientras tanto, prepara el barniz batiendo la yema de huevo y 1 cucharada de leche. Utilízalo para pintar las bolas.

Espolvorea el resto del queso sobre los panecillos.

Paso 8: Horneado

En el interior de los panecillos de cheddar horneados.

Hornea los panecillos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

Sacardel horno y sirve caliente

Variaciones

Para variar el sabor de tus panecillos de queso, puedes utilizar otros quesos (yo prefiero el cheddar fuerte); algunas buenas opciones son el gouda, el pepper jack o el parmesano.

Puedes hacer el doble de minipanecillos convirtiéndolos en 12 bolas más pequeñas, perfectas para servir como aperitivo.

Otra gran adición es cubrir con un puñado de chips de tocineta crujientes antes de hornear

Consejos

Duplica los ingredientes para hacer más panecillos por persona, o para hacer un pan pequeño.
Para obtener un sabor más intenso, puedes añadir una cucharadita de ajo en polvo a la harina antes de añadir la levadura disuelta.
Mi lugar favorito para probar la levadura (dejarla subir) es el microondas (apagado). Pon la masa (en un bol) en el microondas. Al lado del bol, pero sin tocarlo, pon una taza de agua hirviendo y cierra el microondas. Es el entorno perfecto para que la levadura se multiplique.
Puedes también dejar levando en el molde tapado toda la noche en la nevera y hornearlo al día siguiente si lo deseas.
No te pierdas mis consejos para hacer pan en casa, y cómo medir harina.

Cómo servir

Estos son perfectos para servir en el desayuno. También me encantan como guarnición de un plato de sopa.

Panecillos de desayuno con queso cheddar.

Información nutricional

Porción: 1g - Calorías: 406kcal - Carbohidratos: 25g - Proteínas: 13g - Grasas: 28g - Grasas saturadas: 17g - Colesterol: 105mg - Sodio: 553mg - Potasio: 103mg - Fibra: 1g - Azúcar: 1g - Vitamina A: 875IU - Calcio: 274mg - Hierro: 1,8mg

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Preguntas frecuentes

¿De qué están hechos los panes de queso?

Estos panecillos de queso se elaboran -principalmente- con harina común, queso cheddar, levadura instantánea y mantequilla.

¿A qué sabe el pan de queso?

El sabor de un pan de queso dependerá del queso que se utilice, en este caso, cheddar, pero se pueden utilizar otros quesos, como gouda, pepper jack o parmesano.

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Esto es sólo un resumen para imprimir; algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.

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