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Receta de Pan de Coco Casero - Cómo Hacer Pan de Coco Fácil

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Porciones: 12 panes

Calorías: 175kcal

Soy una fanática del coco y parece que no puedo encontrar suficientes formas de usarlo en la cocina, así que entenderás por qué me encanta tanto esta receta de pan de coco. Estos panecillos de coco húmedos, esponjosos y esponjosos con levadura son una manera maravillosa de comenzar el día o servirlos junto con cualquier comida.

Por qué lo ❤️ • Receta • Video • Ingredientes • Preparación

Pan de coco levado.

Porqué lo ❤️

Esta receta de pan de coco caribeño con levadura hace panecillos suaves que se derriten en la boca, perfectos para un desayuno de inspiración tropical o una cena ligera. Un gran inicio de elaboración de pan para los principiantes.

Amantes del coco se regocijense y aprendan a hacer pan de coco. Esto se convertirá en un nuevo favorito que sabe delicioso solo con mantequilla o mermelada. Por supuesto, eres libre de experimentar más formas de servirlo.

Receta de pan de coco

Esta receta gratuita contiene enlaces de afiliado a Amazon, y recibo una pequeña comisión cuando compras, sin ningún costo para ti. ¡Gracias!

Aprende a hacer pan de coco, una receta fácil de hacer que le encantará a cualquiera que le guste el coco.

Plato: Breakfast, Desayuno
Inspiración: Caribbean
Categoria: como hacer pan de coco, receta de pan de coco
Autor: Clara Gonzalez

Tiempo de preparación2 h
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total2 h 25 min

Utensilios y herramientas

  • Batidora de pie
  • Molde de hornear pan
Pan de coco.
Pan de coco.

Ingredientes para pan de coco fácil

  • 1 cucharada levadura instantanea, asegúrate que esté fresca
  • ¼ taza de agua tibia, a temperatura del cuerpo
  • 1 cucharadita de azúcar (blanca, granulada)
  • 2¾ taza de harina todo uso, cernida, más un poco más para trabajar la masa
  • 1 taza de leche de coco sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de coco seco rallado para adornar (opcional)
  • 1 huevo grande

Video

Preparación

Antes de empezar por favor asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios listos.

Paso 1: Combina levadura

Combinando levadura.
Combinando levadura.

Mezcla la levadura , ⅓ taza de agua tibia y azúcar . Revuelve para disolver la levadura.

Cubre con un paño limpio durante 10 minutos. Después de esto, la mezcla debe estar espumosa, de lo contrario, la levadura está muerta y necesitas obtener levadura fresca.

Paso 2: Amasar

Gancho para amasar con masa de pan de coco.
Gancho para amasar con masa de pan de coco.

En el tazón de la batidora, mezcla la harina , la leche de coco , la sal y la mezcla de levadura. Amasar durante 10 minutos con el accesorio de gancho.

Puedes amasar también a mano dentro de un bol.

Paso 3: Reposar la masa

Tapando la masa para reposar.
Tapando la masa para reposar.

Retira el gancho y cubre el recipiente con un paño limpio hasta que duplique su volumen (puede demorar de 45 a 70 minutos dependiendo de varios factores, incluidas la temperatura y la humedad ambientales).

Paso 4: Presionar la masa

Presionando la masa.
Presionando la masa.

Vierte la masa doblada sobre una superficie enharinada y amasar ligeramente para eliminar el exceso de burbujas (no más de un minuto).

Paso 5: Dividir la masa

Dividiendo la masa.
Dividiendo la masa.

Divide la masa en 12 porciones y forma bolitas, espolvorear harina según sea necesario para evitar que se pegue demasiado a las manos y superficie de trabajo.

Espolvorea un poco de harina en una bandeja para hornear panecillos y coloca las bolas sobre ella.

Paso 6: Levar la masa

Tapar las bolas para levar.
Tapar las bolas para levar.

Deja reposar las bolitas tapadas con un paño limpio hasta que casi dupliquen su tamaño (30 a 45 min).

Mientras tanto calienta el horno a 300ºF[150ºC] .

Paso 7: Pintar el pan

Pintando el pan con huevo.
Pintando el pan con huevo.

Haz un barniz de huevo para pintar batiendo el huevo con un batidor de alambre o tenedor. Pintar el pan con el huevo.

Espolvorea con las hojuelas de coco.

Paso 8: Hornea

Pan de coco terminado.
Pan de coco terminado.

Hornea el pan durante 20 a 25 minutos (debe tener un color dorado claro por fuera). Retira del horno y sirva caliente.

Panecillos de coco.
Panecillos de coco.

Cómo servir

Sirve en el desayuno con tu bebida caliente favorita untados de mantequilla o mermelada.

Notas y consejos

  • Algo importante para recordar es que el éxito de esta receta depende de la calidad y frescura de la levadura. Asegúrate de tener levadura fresca y de buena calidad. Desafortunadamente he tenido resultados irregulares con la marca local.
  • Hace más de un año compré un bloque de levadura instantánea en línea y lo mantengo refrigerado. Sigue tan buena hoy como el primer día.
  • Mide la harina e ingredientes con cuidado, y ve mis tips para hacer pan casero.

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Preguntas frecuentes

What does coconut bread taste like

This coconut bread tastes like a regular bread roll, but with a slight coconut flavor that is not overwhelming. It will taste a bit more of a coconut taste if you sprinkle dry coconut on it before baking.

¿De dónde viene el pan de coco?

Esta receta fácil de pan de coco está inspirada en el tradicional pan de coco dominicano.

¿Cómo se hornea con coco?

El aceite de coco tiene un alto punto de humeo, no es el caso del coco en sí, por lo que la temperatura a la que se hornea este pan es perfecta para dorarlos sin pedacitos quemados.

Imprimir

Esto es sólo un resumen para imprimir, algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.

Imprimir

Receta de pan de coco

Ingredientes

  • 1 cucharada levadura instantánea
  • 1¼ taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2¾ taza de harina todo uso
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de coco seco rallado
  • 1 huevo

Elaboración paso a paso

Paso 1: Combina levadura

  • Mezcla la levadura , ⅓ taza de agua tibia y azúcar . Revuelve para disolver la levadura.
    Cubre con un paño limpio durante 10 minutos. Después de esto, la mezcla debe estar espumosa, de lo contrario, la levadura está muerta y necesitas obtener levadura fresca.

Paso 2: Amasar

  • En el tazón de la batidora, mezcla la harina , la leche de coco , la sal y la mezcla de levadura. Amasar durante 10 minutos con el accesorio de gancho.
    Puedes amasar también a mano dentro de un bol.

Paso 3: Repasar la masa

  • Retira el gancho y cubre el recipiente con un paño limpio hasta que duplique su volumen (puede demorar de 45 a 70 minutos dependiendo de varios factores, incluidas la temperatura y la humedad ambientales).

Paso 4: Presionar la masa

  • Vierte la masa doblada sobre una superficie enharinada y amasar ligeramente para eliminar el exceso de burbujas (no más de un minuto).

Paso 5: Dividir la masa

  • Divide la masa en 12 porciones y forma bolitas, espolvorear harina según sea necesario para evitar que se pegue demasiado a las manos y superficie de trabajo.
    Espolvorea un poco de harina en una bandeja para hornear panecillos y coloca las bolas sobre ella.

Paso 6: Levar la masa

  • Deja reposar las bolitas tapadas con un paño limpio hasta que casi dupliquen su tamaño (30 a 45 min).
    Mientras tanto calienta el horno a 300ºF[150ºC] .

Paso 7: Pintar el pan

  • Haz un barniz de huevo para pintar batiendo el huevo con un batidor de alambre o tenedor. Pintar el pan con el huevo.
    Espolvorea con las hojuelas de coco.

Paso 8: Hornea

  • Hornea el pan durante 20 a 25 minutos (debe tener un color dorado claro por fuera). Retira del horno y sirva caliente.

Nutrition

Calorías: 175kcal

Publicado por Tia Clara - 17 May 2011

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  1. KMill

    mayo 17, 2022 at 1:42 am

    Buenas noches,gracias por lo de la Levadura me sirvió de mucha ayuda,estaremos en contacto en cualquier otra duda, KMill🧸🌹😃

    Responder
    • Tia Clara

      mayo 22, 2022 at 4:46 pm

      Me alegro mucho que te sirviera, Kmill. Gracias por visitar.

      Responder
  2. Nelsa rodriguez

    abril 04, 2020 at 8:59 pm

    Ya hicimos la masa ensayamos esperando el tiempo para partirla en 12 pedazos para hacer las bolas

    Esperamos mi hija y yo que queden como tu receta

    Si nos queda bien te lo enviamos por instagram😉

    Saludos

    Nelsa

    Responder
    • Tía Clara

      abril 06, 2020 at 5:46 pm

      Gracias Nelsa. Espero que la disfruten. 🙂

      Responder
  3. Atzhiry

    septiembre 27, 2019 at 3:16 pm

    Hola buen día,

    Quisiera saber por cuánto tiempo se precalienta el horno, ya que soy nueva en esto y recién encontré esta receta y página.
    Agradecería su apoyo en la contestación.

    Saludos.!

    Responder
    • Tía Clara

      octubre 17, 2019 at 1:10 pm

      Es imposible saberlo porque cada horno es diferente. Precalienta hasta que alcance la temperatura indicada en la receta. En el mío alrededor de 15 minutos.

      Responder
      • KMill

        mayo 16, 2022 at 12:56 am

        Buenas noches estoy comenzando el Curso de Panificación y en dónde tengo dudas es en la preparación de la fermentación de la levadura,cual sería la medida exacta en el preparado .KMill🧸🌹

      • Tia Clara

        mayo 16, 2022 at 10:41 pm

        Hola Kmill, como dice la receta, esta es la cantidad de levadura a usar: "1 cucharada levadura instantanea, asegúrate que esté fresca". Me avisas si esa es la respuesta que buscas.

  4. Nelly

    agosto 27, 2018 at 1:45 am

    Yo los acabo de hornear a ver como me salen

    Responder
  5. Alejandra

    abril 28, 2018 at 8:13 pm

    Se puede con harina de maíz?

    Responder
    • Tía Clara

      septiembre 06, 2018 at 2:36 pm

      No con esta receta.

      Responder
  6. Pascual

    enero 09, 2016 at 8:43 pm

    No saben a nada de coco..sabe a pan normal..

    Responder
    • Tía Clara

      enero 13, 2016 at 11:19 am

      ¡Que extraño! A mi se saben a coco (pues tienen coco).

      Responder
  7. Merlit Matos

    enero 31, 2014 at 1:29 am

    Segui la receta al pie de la letra pero la masa no me quedo muy compacta, como se ve en la foto. Me quedo un poco mas aguada que no pude formar la bola. Es asi? Que pudo fallar?

    Responder
    • Tía Clara

      febrero 03, 2014 at 12:35 pm

      No todas las harinas tienen el mismo resultado. Podrías agregarle un poquito más de harina.

      Responder
  8. Tita

    marzo 17, 2013 at 3:06 pm

    5 stars
    Gracias por esta receta estos panes me quedaron muy ricos por primera vez estoy muy feliz de darle a mi familia esta receta gracias

    Responder
  9. nuris magdalena santos arias

    agosto 01, 2012 at 12:04 am

    E comprado muchos biscochos a los cuales solo hay que echarle aqua y huebo pero lo que mas me interesa el la marca del tipo de harina que se usa para haser biscochos porque e comprado muchas arinas pero el biscocho ne me sale vien. gracias espero respuestas pronto att:magdalena

    Responder
  10. Fidel Ernesto Cepín Rodríguez

    julio 20, 2012 at 10:47 am

    Tía Clara, cuando dices en el paso uno que precalienten el horno a 150C, ¿eso significa que durante todo el proceso, desdel el inicio hasta que uno ponga el pan en el horno, hay que dejar el horno encendido a esa temperatura?

    Responder
    • Tía Clara

      julio 20, 2012 at 11:43 am

      Calientalo a tiempo para cuando entres el pan ya tenga la temperatura necesaria. Dependiendo de tu horno puede tomarse 10 minutos o más. Es más fácil si tu horno tiene termómetro.

      Responder
      • Fidel Ernesto Cepín Rodríguez

        julio 23, 2012 at 10:08 pm

        Gracias por la respuesta. Tendré que comprarme un termómetro para hornos entonces.

  11. Angelita

    mayo 15, 2012 at 2:11 pm

    Hola Tia Clara; quiero decirle que estoy enamorada de su sitio; encontrar la receta del pan de coco de Samana, entre muchas otras, me ha dado un placer inmenso, y le estoy muy agradecida.

    Responder
    • Tía Clara

      mayo 15, 2012 at 5:30 pm

      Muchas gracias.

      Responder
  12. Margarita

    febrero 06, 2012 at 11:43 pm

    Sigo haciendo my albun de recetas porque me encanta la comida Dominicana,soy de Ecuador y estoy facinada preparando muchas recetas que me salen bien.
    Bueno espero que la receta de pan de coco sea un exito,parese facil pero eso lo vere
    mos cuando lo este saboreando con my familia.uyyyyyy se me hase agua la boca.
    Bueno me despido esperando sigan con exitos y sera hasta pronto .

    Responder
  13. gladys badillo

    enero 02, 2012 at 10:18 am

    Buscando una receta me encontré con estos panecillos, me parecen geniales, voy a prepararlos en estos días, me gustaría una receta facil y sencilla " no soy experta cocinera" con relleno y al horno, si es posible les agradezco me la hagan llegar. Gracias y Felicitaciones.
    Feliz año 2012.
    GB

    Responder
  14. alex rosario

    diciembre 09, 2011 at 1:02 pm

    5 stars
    Me encanta este para la cena de noche buena.

    Responder
    • Alfonzo castro

      febrero 28, 2021 at 3:29 pm

      Hola yo quiero saber que cantidad de coco lleva 2 libras y media de arina y lo demas

      Responder
      • Tía Clara

        marzo 01, 2021 at 1:34 am

        Me confunde un poco la pregunta, Alfonzo. La receta ya tiene las cantidades.

  15. Blanca

    noviembre 13, 2011 at 6:49 pm

    Hola
    ¿Quería preguntar qué entienden por levadura instantánea: la química o la de panadero fresca? Por lo que dice la receta parece la levadura química pero no sabía que esta levadura pudiera levar.

    Gracias
    Blanca

    Responder
    • Tía Clara

      noviembre 14, 2011 at 8:17 am

      Hola Blanca. La levadura es un organismo viviente, por supuesto hay una reacción química (fermentación), pero esto es debido a la actividad de los microorganismos.

      La confusión parece ser entre levadura y polvo de hornear, que son dos cosas totalmente distintas.

      Espero que te sirva la información.

      Responder

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¡Hola, soy la tía Clara! He sido desarrolladora y escritora de recetas por 20 años, y aquí comparto recetas fáciles que te encantarán.

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