Porciones: 4 porciones Calorías: 36kcal |
Este aderezo o dip de yogur griego para untar es cremoso y sabroso, pero mucho más ligero de lo esperado. Se prepara en segundos. Hoy en día, el yogur griego aparece en muchas recetas. Esta salsa es un excelente ejemplo de cómo utilizarlo de formas inesperadas.
Por qué lo ❤️ - Receta - Ingredientes - Vídeo - Preparación
Salsa de yogur griego.
Porqué lo ❤️
A veces sólo tenemos unos minutos para decidir qué cocinar y prepararlo antes de que lleguen los invitados. Me encanta este aliño para aderezar cualquier picadera o comprada.
Cuando lo preparó como aliño de yogur para una ensalada (¿os he dicho que he sido bendecida con un marido que sabe cocinar?), me dejó boquiabierta: es rico y sabroso, pero mucho más ligero de lo esperado.
Receta de dip de yogur para untar
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Utensilios y herramientas
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural sin azúcar
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de sal de cebolla
- 2 cucharadas de mayonesa (o nata agria)
- 1 cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de azúcar blanca
- 1 cucharada de cebollino picado para decorar
- ¼ cucharadita de pimentón para servir (opcional)
Vídeo
Preparation
Before you start, make sure you have all the ingredients and utensils ready.
Paso 1: Mezclar el aliño
En un bol mediano, mezcla yogur, azúcar, mostaza, sal de cebolla, mayonesa, pimienta, cebollino y cebolla en polvo. Mezcla bien.
Los sabores se intensifican si la salsa reposa en la nevera durante una o dos horas.
Paso 2: Servir
Se puede espolvorear con un poco de pimentón antes de servir. Sírvalo frío.
Consejos
- Puede sustituir el cebollino por otras hierbas frescas picadas para adornar (como cilantro, perejil o eneldo).
Cómo servir
Para hacerla como salsa para papas, añade un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de ajo en polvo y pimienta negra al gusto para elevar el sabor. Dientes de ajo majados sería demasiado fuertes en esta salsa.
También se puede servir como dip con patatas fritas, patatas fritas al horno, patatas fritas de yuca, galletas saladas, chips de pita, casabe, tostones, y vegetales crudos (como palitos de apio, pepino o zanahoria).
Este dip de yogur también es perfecto como salsa ligera con platos de pechuga de pollo o vegetales a la parrilla.
Información nutricional
Calorías: 36kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 5g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Poliinsaturada | Grasa: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Grasa trans: 1g | Colesterol: 3mg | Sodio: 685mg | Potasio: 81mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 7IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg
Preguntas frecuentes
¿Se puede utilizar yogur griego en lugar de crema agria para dips?
Sí, el yogur griego puede utilizarse como sustituto sano y nutritivo de la nata agria en la mayoría de las salsas.
Imprimir
Esto es sólo un resumen para imprimir; algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.
Cremoso Aderezo o Dip de Yogurt Natural
Ingredientes
- 1 taza yogur griego natural sin azúcar
- 2 cucharadas mostaza de Dijon
- 1 cucharadita sal de cebolla
- 2 cucharadas mayonesa o nata agria
- 1 cucharadita pimienta negra
- ½ cucharadita azúcar blanca
- 1 cucharadas cebollino picado para decorar
- ¼ cucharadita pimentón dulce para servir opcional
Elaboración paso a paso
Mezclar la salsa
- Mezcla el yogur, azúcar, mostaza, sal, mayonesa, pimienta, cebollino y cebolla en polvo. Mezcla bien.Los sabores se acentúan si guardas en la nevera por una o dos horas.Se puede espolvorear con un poco de pimentón dulce antes de servir.
Servir
- Mezcla las papas y el aderezo. Servir frío.
Nutrition
By , published 31 Dec 2013 on Tia Clara
Nilda Elibo
Hola bendiciones mhchas gracias
Mayigf
No está la receta ayyyy
Tía Clara
La base de datos tenía un error. Ya la he corregido. Gracias por avisarme.
MARIA sANCHEZ
Yo quiero hacer los aderezo de enzaladas y dejar en la nevera, ?Me puedes decir como hacer?, Gracias, maria sanchez
Tía Clara
El aderezo puede durar hasta 3 días en la nevera.
greisy taveras
Esas papas se ven ricas, las preparare pronto si Dios me lo permite. Me encantan todas tus recetas tia Clara, ya he preparado varias y quedan bien buenas.
juan
me encantan estas recetas
Damaris
Muchas felicidades Tía Clara, esta bien rica esa receta, la voy a preparar .
Violeta
Happy new year
Para ti y familia
Esther
Delicioso! Yo tb soy una afortunada que cuenta con un marido que le gusta y sabe cocinar! Me encanta tu pagina! Saludos
Esther