Porciones: 6 porciones Calorías: 430kcal |
Un poco de pollo, otros pocos ingredientes, un par de minutos, y estarás sirviendo este cremoso dip de pollo y queso crema que encantará a tus invitados. Sorpréndete de lo bien que sabe y de todas las formas en que puedes servirlo y aderezarlo.
Por qué lo ❤️ - Receta - Ingredientes - Vídeo - Preparación
Dip de pollo con queso crema.
Porqué lo ❤️
A veces, cuando no tengo ganas de cocinar, me conformo con un pollo asado del supermercado. Unos pocos trozos bastan para una comida de nuestra familia de tres miembros, el resto puedo reutilizarlo en otros platos, como croquetas, relleno para empanadas y guisos, ensalada de pollo y aperitivos fáciles con galletas.
Otra forma estupenda y fácil de aprovechar la pechuga de pollo asada es preparar esta receta de crema de queso y pollo que será un éxito rotundo entre los invitados, y además no contiene gluten, es baja en calorías y baja en carbohidratos, algo que agradecerán tus invitados que sigan una dieta ceto.
Receta de dip de pollo y queso crema
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Utensilios y herramientas
Ingredientes
- 2 tazas de pollo asado, desmenuzado lo más finamente posible
- ½ taza de zanahoria rallada
- ⅓ de taza de aceitunas verdes sin hueso, picadas
- ¼ taza de tallos de apio picados
- ¼ cucharadita de perejil picado
- ¼ taza de puerro o cebollino finamente picado, dividido
- 1 taza de queso crema a temperatura ambiente
- ½ taza de crema para batir o leche evaporada
- ½ taza de mayonesa
- 1½ cucharadas de cebolla en polvo
- 1½ cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta recién molida
- 1 cucharadita de sal, o más, al gusto
Vídeo
Preparación
Antes de empezar, asegúrate de tener listos todos los ingredientes y utensilios.
Paso 1: Combinación
En un bol grande, mezcla el pollo, zanahoria, aceituna, apio, ¾ del puerro (reserva ¼ para decorar) y queso crema. Remueve para mezclar bien.
Añade la leche o la crema para batir, y mezcla bien. Añade la mayonesa y mezcla.
Sazona con cebolla en polvo, pimienta, pimentón, pimienta y sal al gusto.
Paso 2: Servir y guardar
Sírvelo inmediatamente, o refrigéralo tapado hasta 8 horas. Adorna con el resto de los puerros antes de servir.
Consejos
- El truco de esta pasta para untar es desmenuzar bien el pollo para que no queden hebras largas.
- Aunque puedes servirlo en unos minutos, los sabores se intensifican si se deja reposar, y es perfecto para comidas al aire libre y comidas en grupo.
- Puedes añadir chile en polvo para hacerlo más picante si te gusta el sabor.
- Puedes utilizar cualquier tipo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel que te sobre. Los muslos de pollo tiernos sobrantes también funcionan bien.
- A veces me encanta añadir espárragos blancos escaldados picados para darles más sabor y nutrición.
Cómo servir
Este untadito (dip) de pollo y queso crema es perfecto para servir con batata frita, chips de tortillas, yuca frita, chips de pan pita tostada, tostones, o cualquiera de tus frituras favoritas.
También puedes utilizar este untadito como relleno de sandwich para una comida o cena ligeras.
Variaciones
Otra forma estupenda de servir este plato es mezclarlo con una taza de queso Colby jack y media taza de aderezo ranchero, luego extenderlo en una fuente de horno, espolvorearlo con media taza de queso cheddar y asarlo en el horno hasta que el queso haya burbujeado y se haya dorado ligeramente. Si tienes trocitos de beicon, en un poco antes de servir.
Si no te gusta el sabor del apio, puedes utilizar maíz dulce en su lugar.
Información nutricional
Calorías 430kcal | Carbohidratos: 7g | Proteínas: 18g | Grasas: 37g | Grasas saturadas: 15g | Grasas poliinsaturadas: 10g | Grasas monoinsaturadas: 10g | Grasas trans: 0,03g | Colesterol: 108mg | Sodio: 795mg | Potasio: 280mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 2962IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 79mg | Hierro: 1mg
Preguntas frecuentes
¿Qué combina bien con el queso crema?
El queso crema es un queso de sabor suave muy versátil que se utiliza en recetas saladas, como el pollo con queso crema, y en diversos postres, sobre todo tartas de queso.
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Esto es sólo un resumen para imprimir; algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.
Dip de Pollo con Queso Crema |Receta + Video|
Ingredientes
- 2 tazas pollo asado picado y desmenuzado finamente
- ½ taza zanahoria rallada
- ⅓ aceituna verdes sin semillas picadita
- ¼ taza apio picadito
- ¼ cucharadita perejil finamente picado
- ¼ taza puerrito picadito (dividido)
- 1 taza queso crema a temperatura ambiente
- ½ taza crema para batir o leche evaporada
- ½ taza mayonesa
- 1½ cucharadas cebolla en polvo
- 1½ cucharaditas pimenton
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal (o más, al gusto)
Elaboración paso a paso
Combinar
- En un bol grande mezcla pollo, zanahoria, aceituna, apio, ¾ del puerrito (guarda ¼ para decorar), y el queso crema. Revuelve para combinar bien.Agrega la leche o crema, y mezcla bien. Agrega la mayonesa y combina.Sazona con polvo de cebolla, pimienta, pimentón, pimienta y sal al gusto.
Servir
- Puedes servir de inmediato, o refrigerar tapado por hasta 8 horas. Decora con el resto del puerrito antes de servir.
Nutrition
By , published 9 sep 2021 on Tia Clara
Rosana
Se ve muy bueno y facil. Lo tratare.