Porciones: 4 servings Calorías: 71kcal |
Déjame sorprenderte con el sabor agradable y refrescante de este nutritivo jugo de betabel y zanahoria que puedes preparar en casa. Es perfecto para los días más cálidos, y tiene un toque extra de sabor y nutrientes gracias al jugo fresco de limón y naranja.
Por - Revisado . Original Abr 29, 2026.
Jugo de Betabel y Zanahoria [Video+Recipe] con Limón y Naranja.
Por qué lo ❤️
- Este delicioso zumo de zanahoria y betabel tiene muchos beneficios nutricionales y es rico en vitaminas y fibra. Echa un vistazo a la tabla nutricional al final.
- Te sorprenderá lo bueno que sabe. No sabe a ensalada y ni siquiera tuve que añadirle azúcar.
- Tiene un color intenso y único que me encanta; tiene un aspecto realmente elegante.
- A los niños les encantará, si no les dices que les estás dando vegetales. 😉
Jugo de Betabel y Zanahoria [Video+Recipe] con Limón y Naranja
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Utensilios
Ingredientes
Vídeo
Preparacion
1. Pelar betabel
Con un pelador de patatas, pela el betabel.⚠️ Usa las naranjas para otra cosa; solo vamos a usar la cáscara.
2. Picar
- Corta el betabel y la zanahoria en trozos pequeños.Enjuaga los trozos de betabel y zanahoria con agua potable. Tira el agua.
3. Licuar
- Pon la zanahoria y el betabel en el vaso de la batidora y añade 1 litro de agua potable.Bate a velocidad media durante 3 minutos.
4. Colar
- Cuélalo con un colador fino o una gasa limpia, presionando para extraer todo el jugo posible.
5. Agrega jugos
- Añade el zumo de los limones y las naranjas (cuélalo para quitar las semillas).Remueve para mezclarlo todo.
6. Servir
- Sirve frío
Consejos útiles
- Batir: Nunca he tenido un exprimidor, y en mi casa el jugo de zanahoria y el jugo de remolacha siempre se han hecho con una batidora. Solo tienes que asegurarte de batirlo durante un buen rato (unos 3 minutos) para extraer todo el jugo posible.
- Colar: Colar y eliminar los sólidos hace que se pierda algo de fibra y nutrientes, pero es inevitable (ver más abajo); sin embargo, la cantidad que se pierde depende de lo que uses para colar.
Un colador con agujeros más grandes dejará algo de textura arenosa en el jugo, pero conservará más nutrientes; un colador fino eliminará más sólidos, y una gasa de queso filtrará la mayor parte. - Endulzar: No le añadí ningún tipo de edulcorante al jugo, ya que me pareció que tenía un sutil dulzor natural, pero puedes añadir el que prefieras si lo deseas.
- Guardar: Este jugo alcanza su máximo valor nutricional cuando está fresco, pero puedes guardarlo durante un par de días en un tarro con tapa.
Otras recetas similares
Los jugos de frutas y vegetales siempre son bienvenidos en mi casa, sobre todo en los días más calurosos del año.
Algunos de mis favoritos son el morir soñando dominicano (bebida de jugo de naranja y leche), el jugo de zanahoria y naranja, el jugo de pitaya, el jugo de pepino y el jugo de remolacha y naranja.
Nutrición
La información nutricional se calcula automáticamente a partir de los ingredientes indicados. Consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
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