Porciones: 4 raciones Calorías: 294kcal |
Mira cómo hacer galletas de avena sin azúcar y sin harina, aromáticas y fáciles de hacer como postre o para servir con tu bebida caliente favorita. Son una merienda popular en mi casa y son más bajas en carbohidratos y tienen más fibra que otros postres del supermercado.
Por - Revisado . Original Sep 19, 2014.
Galletas de Avena Sin Azúcar [Video+Receta].
Por qué lo ❤️
- Esta receta de galletas de avena sin harina ni azúcar añadido esconden muy bien lo bien que saben celestiales, lo buenas que son para ti, y lo fáciles de hacer que son.
- Hechas con ingredientes naturales y endulzadas con el delicioso sabor de los dátiles Medjool, es increíble lo crujientes que quedan. .
- Esta delicia dulce también es estupenda para picar, y perfecta para quienes intentan reducir su consumo de azúcar. ¡Es la hora del café!
Galletas de Avena Sin Azúcar [Video+Receta]
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Utensilios
Ingredientes
- 1 taza copos de avena, [120 g]
- 1 taza almendras fileteadas blanqueadas , [160 g]
- 10 dátiles Medjool sin hueso
- 1 cucharadita extracto de vainilla, (o canela en polvo)
- ¼ cucharadita sal
- 1 huevo, mediano
- 2 cucharadas aceite de coco, (más una cantidad extra para engrasar la bandeja)
Vídeo
Preparacion
1. Mezcla
Tritura los copos de avena en el procesador de alimentos durante dos minutos a velocidad media hasta que se conviertan en harina gruesa. Añade el resto de ingredientes y pulsa hasta que se convierta en una masa firme.
2. Formar las galletas
- Forma con la masa de galletas 12 bolas de unos 4 cm de diámetro.Colócalas en una bandeja de horno engrasada y presiona para aplanarlas hasta que tengan un grosor aproximado de 0,75 cm [¼"], o más finas para obtener galletas más crujientes.
3. Horneado
- Hornéalas a 175 ºC [350 ºF] durante 20 minutos, o hasta que se doren. Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.
4. Servir y guardar
Sírvelos recién hechos, o guárdalos en un recipiente hermético durante dos días, o una semana en la nevera.
Consejos
- Pasas: Puedes añadir trocitos de chocolate o pasas a la masa antes de formar las galletas, si te gustan.
- Sustituir almendras: Si no te gustan las almendras, puedes utilizar copos de coco seco en su lugar, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes.
Cómo servir
Estas galletas son perfectas como merienda, o con café (café dominicano) o té.
Si buscas más recetas saludables con avena, prueba este batido de avena y este desayuno al horno con avena, o estos muffins de avena y banana.
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Aprende más
Amo estas galletitas con el café o té de la tarde, y la última vez las hice mientras viajaba por el tiempo mirando mi colección de viejas fotos familiares. Son las galletas perfectas para quienes tenemos que vigilar nuestro consumo de azúcar.
La avena no contaminada no tiene gluten por naturaleza, así que estas galletas no deberían tenerlo si encuentras una marca de avena que tenga la etiqueta sin gluten.
Esta receta de galletas de avena son muy nutritivas, ricas en fibra y relativamente bajas en calorías. Ten en cuenta que, aunque son bajas en carbohidratos comparadas con las compradas en la tienda, no son keto. Consulta la información nutricional al final.
Las almendras picadas mejoran la textura de las galletas, haciéndolas menos densas; en este caso, no se recomienda la harina de almendras como sustituto.
Nutrición
La información nutricional se calcula automáticamente a partir de los ingredientes indicados. Consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
Gracias cocinadominicana, pues en ustedes puedo ver recetas parecidas a mi pais, P.R.
Excelentes galletas Tía. Si que comparto tus sentimientos, las fotos nos hacen viajar a tiempos donde ni estuvimos hahaha! Cuantas emociones podemos sentir en un momento captado en un pequeño instante y que atesoramos generación trás generación para que los próximos sigan la tradición. La magia está en esas pequeñas… Read more »
Hola, yo hice las galletas y yo pienso que las galletas no prueben muy bien porque me gusta la azúcar en mis galletas. Porque yo soy vegana, yo reemplace el huevo con la compota de manzana y añadí el chocolate pero las galletas todavía no prueben bien en mi opinión.… Read more »
Katarina, si has hechos cambios importantes en la receta (como eliminar el huevo y agregar chocolate), entonces ya no es la misma receta que he creado. Lamento que tu receta no te funcionara.
Hola Clara el aceite se puedes sustituir por aceite de maiz o de olivo