Portions: 6 porciones Calorías: 101kcal |
Esta receta de avena con frutas al horno, baja en azúcar, baja en grasa y saludable hace que cualquier desayuno sea una ocasión especial. Si alguna vez te has preguntado si podrías desayunar postre, ¡la respuesta es sí! También se puede servir como merienda a media mañana, o como cena ligera. Un simple cambio, y también se puede convertir en una receta vegana.
Por qué lo ❤️ • Receta • Video • Ingredientes • Preparación
Avena con frutas al horno.
Porqué lo ❤️
Me encantan los platos como esta receta de avena horneada con frutas. Son como la navaja suiza de los alimentos: prepáralos para el desayuno, envía a los niños con una rebanada a la escuela o haz uno para usted cuando tengas ganas de un postre bajo en azúcar.
Siempre estoy tratando de encontrar nuevas recetas de avena para agregar a nuestro repertorio familiar. La combinación de la fruta seca dulce, el sabor delicado de las peras Bosc y la capa ligera de avena cremosa hizo el truco. Mi hija la recomienda.
Receta de avena con frutas al horno
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Utensilios y herramientas
Ingredientes
- 3 peras Bosc (ver más opciones de frutas más abajo)
- 2¼ tazas de avena integral
- 2 tazas de leche entera, o sustituto vegano de tu preferencia
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ¼ de cucharadita de clavo en polvo
- ½ cucharaditas de sal
- ¼ mezcla de frutas secas, o sultanas, o coco rallado
- 2 cucharadas de azúcar moreno o ¼ de taza de jarabe de arce (más extra para servir)
Preparación
Antes de empezar por favor asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios listos.
Paso 1: Preparar molde y horno
Cubre el fondo del molde para hornear con papel pergamino. Esto hará que sea más fácil de servir.
Calienta el horno a 350ºF[175 ºC] .
Paso 2: Preparar la fruta
Retira los corazones de las peras con un sacabolas de melón. Reserva las peras.
Paso 3: Mezclar ingredientes
Combina avena, leche, canela en polvo, clavo en polvo, sal, frutas secas y azúcar. Caliéntalo en una cacerola a fuego medio y revuelve.
Una vez que haya comenzado a espesar, retira del horno y vierte en el molde para hornear. Arregla las peras encima.
Paso 4: Hornear
Para hornear la avena, cocina en el horno precalentado por 35 minutos, o hasta que pinches las peras con un cuchillo y estén blandas.
Retira del horno. Sirve y espolvoree con azúcar moreno adicional o rocía con jarabe de arce a tu gusto.
Variaciones
No tiene que ser solo peras, muchas otras frutas funcionan muy bien en este plato: manzanas, bananas en rodajas, fresas en rodajas o bayas de cualquier tipo.
Para agregar más sabor y nutrición, puedes agregar dos cucharadas de mantequilla de maní a la mezcla de avena antes de hornear, o 2 cucharadas de coco rallado. Si eres faná[email protected] de las pasas, también puedes agregarlas.
Como puedes ver, puedes ser muy creativo con este plato.
Consejos
- Las peras Bosc son mi mejor opción para hornear porque tienen una textura muy atractiva una vez cocinadas y también conservan mejor su forma.
- Agregar dos cucharadas de mantequilla o aceite de coco a la mezcla de avena mejora su sabor y contenido calórico, tal vez quieras probarlo.
- Una vez sacado del horno, dejar enfriar 5-10 minutos antes de servir.
- Este es un gran plato para preparar de antemano y refrigerar en porciones individuales. Recalienta durante 90 segundos en el microondas para comer caliente.
Cómo servir
Este es francamente un desayuno muy abundante, en mi opinión. Para mi gusto, una simple taza de café es todo lo que necesito.
Información nutricional
Calorías: 101kcal - Hidratos de carbono: 23g - Proteínas: 2g Grasas: 1g - Grasas saturadas: 1g - Colesterol: 1mg - Sodio: 198mg - Potasio: 137mg - Fibra: 4g - Azúcar: 13g - Vitamina A: 20UI - Vitamina C: 3,8mg - Calcio: 16mgHierro: 0,6mg
Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer avena horneada?
La avena se puede hornear como plato independiente (sin peras) durante 25 minutos. Deja que se enfríe un poco antes de servir.
¿Cuánto tiempo para hornear avena?
El tiempo que hornees la avena dependerá de la receta específica, ya que esta se hornea durante 45 minutos.
Imprimir
Esto es sólo un resumen para imprimir, algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.
Receta de avena al horno con peras
Ingredientes
- 3 peras Bosc cortadas por la mitad
- 2¼ taza de avena integral
- 2 tazas de leche entera
- ½ cucharaditas de canela en polvo
- ¼ de cucharadita de clavo en polvo
- ½ cucharaditas de sal
- ¼ taza de mezcla de frutas secas
Elaboración paso a paso
- Cubre el fondo del molde para hornear con papel pergamino. Esto hará que sea más fácil de servir.Calienta el horno a 350ºF[175 ºC] .
- Retire los corazones de las peras con un sacabolas de melón. Reserva las peras.
- Combina avena, leche, canela en polvo, clavo en polvo, sal, frutas secas y azúcar. Caliéntalo en una cacerola a fuego medio y revuelve.Una vez que haya comenzado a espesar, retira del horno y vierte en el molde para hornear. Arregla las peras encima.
- Para hornear la avena, cocina en el horno precalentado por 35 minutos, o hasta que pinches las peras con un cuchillo y estén blandas.Retira del horno. Sirve y espolvoree con azúcar moreno adicional o rocía con jarabe de arce a tu gusto.
Nutrition
Publicado originalmente el 31 de marzo del 2015
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