Porciones: 6 porciones Calorías: 382kcal |
Si buscas que hacer para merendar fácil y rápido, estos rollitos de crepas rellenas salads y dulces muy fáciles de hacer se encuentran entre mis meriendas saludables favoritas para la tarde. ¡Son la solución perfecta con algo que complacerá incluso al más quisquilloso!
Por - Revisado . Original 15 Ago 2012.
Receta Rollos Crepas Rellenas Saladas y Dulces.
Por qué lo ❤️
- Esta es tu receta si buscas ideas para meriendas salads y dulces para durante y después de la escuela, almuerzos escolares fáciles y desayunos para los días de clases que no requieran mucho tiempo o esfuerzo.
- Estos rollitos se pueden servir de múltiples maneras para adaptarlo al gusto de tus niños.
- Puedes rellenarlos de muchas maneras, con rellenos salados o frutas, solo encuentra el adecuado para tus propios hijos. Hazlos por adelantado, y los tendrás listos en poco tiempo.
Receta Rollos Crepas Rellenas Saladas y Dulces
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Utensilios
- Sartén grande antiadherente antiadherente
Ingredientes
Para las crepas
- 1 taza harina todo uso
- 2 huevos medianos
- 1½ taza leche descremada
- ¼ cucharadita bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
- 1 cucharada mantequilla salada , a temperatura ambiente
Rollo de pavo (sin nueces)
- ½ pepino, pelado y cortado en tiras
- 12 rebanadas de queso Cheddar, (o mozzarella)
- 6 rebanadas de jamón de pavo
Rollito de huevo y vegetales (sin nueces)
- 12 palitos de queso Cheddar, o Mozzarella
- 6 huevos, revueltos
- ½ taza tomate, picado
- 12 hojas lechuga
Rollo de mantequilla de maní y mermelada
- 12 cucharadas mantequilla de maní baja en azúcar
- 12 cucharadas mermelada
Preparacion
1. Mezclar
- Para hacer las crepas, cierne la harina, mézclala con los huevos, la leche, el bicarbonato y la sal . Bate hasta que no queden grumos. Debe quedar como una mezcla fina y casi líquida.
2. Hacer las crepas
- Unta ligeramente la sartén con mantequilla . Caliéntala a fuego lento. Una vez caliente, vierte ⅙ de mezcla de harina y extiéndela uniformemente en el fondo de la sartén.Cocina por 30 segundos, o hasta que el borde se haya separado de la sartén. Voltea con cuidado y cocina por otros 30 segundos. Voltea nuevamente y cocina hasta que tenga puntos dorados. Retira de la sartén.Repite con el resto de la masa para hacer 5 crepes más.
3. Rellenar
- Para rellenarlas, acomoda el relleno de tu preferencia y enrolla. Córtalos por la mitad y envuélvelos con papel encerado o papel de aluminio.
Consejos
- Refrigerar: Puedes guardar las crepas refrigeradas en un recipiente hermético para usar durante los próximos tres días. O puedes prepararlas todos a la vez si necesitsa servirlas el mismo día.
- Porción: Para un niño pequeño, un rollo (cortado en dos) debería ser suficiente. Para un niño mayor o como refrigerio para adolescentes, dos es probablemente mejor.
Cómo servir
Sírvelo con leche, yogur bebible o jugo sin azúcar para obtener un refrigerio saludable y satisfactorio.
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Nutrición
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Excelente post
muy bueno!!!!