Porciones: 4 glasses Calorías: 127kcal |
El jugo de pepino es el símbolo de las bebidas refrescantes de verano. Aprende a preparar zumo de pepino con esta receta y haz que la hidratación sea divertida y sabrosa. Con sólo unos pocos ingredientes, el jugo de pepino helado es sorprendentemente bueno.
Porqué la ❤️ • Receta • Ingredientes • Video • Preparación
Jugo de pepino.
Porqué lo ❤️
El pepino no es un vegetal en el que solemos pensar cuando pensamos en jugo, pero no te preocupes. Bajo en hidratos de carbono, rico en fibra y de sabor suave, el jugo de pepino fresco es muy refrescante, rehidratante y saludable.
Te doy aquí varias variaciones para que adaptes esta receta de jugo de pepino a tu gusto. Y lo mejor, no se necesita exprimidor. Así que anímate y disfruta de esta estupenda forma de obtener tus vitaminas, minerales y otros nutrientes.
Receta de jugo de pepino con limón
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Utensilios y herramientas
- Licuadora
- Colador de malla fina (opcional)
Ingredientes
- 8 pepinos ingleses
- 1 taza de jugo de limón, o ½ taza de jugo de limón verde
- 1 manzana verde, sin corazón y troceada
- Miel, azúcar o sirope de ágave
- 4 tazas de hielo
- Fruta para decorar
Preparación
Antes de empezar por favor asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios listos.
Paso 1: Mezclar
Mezcla los pepinos, el jugo de limón o lima y la manzana y bate hasta que esté completamente licuado.
Pasa por un colador de malla y desecha los sólidos.
Paso 2: Servir
Añade azúcar o edulcorante al gusto. Vierte en 4 vasos y añadir hielo. También puedes volver a pasarlo por la batidora para triturar el hielo o convertirlo en granizado.
Decora con fruta.
Consejos
- Si no te importa la pulpa, no hace falta que la cueles.
- Si sólo encuentra pepinos estándar, pélelos y deseche las semillas.
Variaciones
Puedes utilizar una combinación de jugo de piña y jugo de limón. Es precioso.
Se puede decorar con rodajas de lima, de carambola o de naranja. O lo que tengas a mano.
Añade unas hojas de menta fresca para obtener un sabor diferente y muy refrescante.
Información nutricional
Calorías: 127kcal | Carbohidratos: 32g | Proteínas: 4g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 0,3g | Grasas poliinsaturadas: 0,2g | Grasas monoinsaturadas: 0,04g | Sodio: 25mg | Potasio: 994mg | Fibra: 4g | Azúcar: 16g | Vitamina A: 658IU | Vitamina C: 43mg | Calcio: 109mg | Hierro: 2mg
Preguntas frecuentes
Pepino inglés vs pepino estándar
El pepino inglés tiene la piel más fina, un sabor más suave y menos semillas. El pepino estándar es más grande, pero tiene semillas más duras y un sabor más amargo.
¿Hay que pelar el pepino antes de hacer el zumo?
Si usas pepino inglés, no creo que sea necesario pelarlo. El pepino estándar, sin embargo, tiene una piel más amarga, por lo que te sugiero que lo peles.
Imprimir
Esto es sólo un resumen para imprimir; algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.
Receta de Jugo de Pepino
Ingredientes
- 8 pepinos ingleses
- 1 taza de jugo de limón o ½ taza de jugo de limón verde
- 1 manzana verde sin corazón y troceada
- Miel azúcar o sirope de ágave
- 4 tazas de hielo
- Fruta para decorar
Elaboración paso a paso
Paso 1: Mezclar
- Mezcla los pepinos, el jugo de limón o lima y la manzana y bate hasta que esté completamente licuado.Pasa por un colador de malla y desecha los sólidos.
Paso 2: Servir
- Añade azúcar o edulcorante al gusto. Vierte en 4 vasos y añadir hielo. También puedes volver a pasarlo por la batidora para triturar el hielo o convertirlo en granizado.Decora con fruta.
Nutrition
Por , publicado 13 Ene 2023 en Tia Clara
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