Porciones: 6 raciones Calorías: 111kcal |
Nutritivas, cremosas, refrescantes y fáciles de hacer, estas paletas de avena y fresa con leche de avena serán un éxito entre toda la familia. ¿Acaso no es el postre vegano perfecto para el verano? Sí, lo es. ¡Qué llegue ya el verano!
Porqué la ❤️ • Receta • Ingredientes • Video • Preparación
Paletas de fresa y leche de avena.
Porqué lo ❤️
Esto es casi digno de un desayuno, lo que lo convierte en una delicia estupenda en verano para los niños de gusto complicado, y una forma de hacer que coman una merienda saludable e incluso que repitan.
Esta receta de paletas sin lácteos es más una idea, por eso te doy varias opciones en la receta para que puedas adaptarla a tu gusto, o a lo que tengas a mano. También puedes añadir otras frutas si te sientes con ganas de experimentar.
Receta de paletas de fresa con leche de avena
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Utensilios y herramientas
Ingredientes
- 1 taza de avena entera
- ½ libra [250 g] de fresas frescas
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ⅓ de taza de azúcar, o al gusto
Video
Preparación
Antes de empezar por favor asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios listos.
Paso 1: Prepara la leche de avena
Licúa la avena y 2 tazas de agua en la licuadora hasta que la avena esté disuelta (unos 5 minutos a velocidad alta).
Puedes colar para eliminar los sólidos con un colador de malla fina.
Paso 2: Mezcla los ingredientes
Vuelve a poner la leche de avena en la batidora y añade el resto de los ingredientes. Bate hasta que la mezcla tenga un color rosado, dejando algunos trocitos de fresa.
Paso 3: Congelar
Viértelo en moldes de paleta, añade los palitos y déjalos en el congelador hasta que cuajen.
Para sacarlos del molde, sumérgelos en agua tibia durante un par de segundos para aflojar las paletas.
Consejos
- Aunque la avena no contiene gluten por naturaleza, puede resultar difícil encontrar avena que no haya sido contaminada. Puedes utilizar leche de coco o de almendras en su lugar.
- Sustituye el azúcar por edulcorante al gusto (como agave o sirope de arce).
- Si sólo tienes avena instantánea, también puedes usarla, pero puede que necesites usar aproximadamente la mitad, ya que se disuelve más rápido en la leche. No es una receta necesariamente exacta, ajusta las cosas a tu gusto sobre la marcha.
- Si no encuentras fresas frescas, utiliza fresas congeladas, no hace falta descongelarlas.
Variaciones
Haré estas paletas de avena y fresas más a menudo, y posiblemente las pruebe con otras bayas y frutas con hueso (el sabor a plátano, melocotón o cereza también suena muy bien).
Información nutricional
Calorías 111kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 3g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 8mg | Sodio: 36mg | Potasio: 165mg | Fibra: 1g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 130IU | Vitamina C: 22,2mg | Calcio: 98mg | Hierro: 0,2mg
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Esto es sólo un resumen para imprimir; algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.
Receta de Paletas de Fresa y Avena
Ingredientes
- 1 taza de avena entera
- ½ libra fresas frescas [250 g]
- 1 cucharada extracto de vainilla
- ⅓ taza de azúcar o al gusto
Elaboración paso a paso
Paso 1: Prepara la leche de avena
- Licúa la avena y 2 tazas de agua en la licuadora hasta que la avena esté disuelta (unos 5 minutos a velocidad alta). Puedes colar para eliminar los sólidos con un colador de malla fina.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
- Vuelve a poner la leche de avena en la batidora y añade el resto de los ingredientes. Bate hasta que la mezcla tenga un color rosado, dejando algunos trocitos de fresa.
Paso 3: Congelar
- Viértelo en moldes de paleta, añade los palitos y déjalos en el congelador hasta que cuajen.Para sacarlos del molde, sumérgelos en agua tibia durante un par de segundos para aflojar las paletas.
Notas
- Aunque la avena no contiene gluten por naturaleza, puede resultar difícil encontrar avena que no haya sido contaminada. Puedes utilizar leche de coco o de almendras en su lugar.
- Sustituye el azúcar por edulcorante al gusto (como agave o sirope de arce).
- Si sólo tienes avena instantánea, también puedes usarla, pero puede que necesites usar aproximadamente la mitad, ya que se disuelve más rápido en la leche. No es una receta necesariamente exacta, ajusta las cosas a tu gusto sobre la marcha.
- Si no encuentras fresas frescas, utiliza fresas congeladas, no hace falta descongelarlas.
Nutrition
Por , publicado Jul 25, 2014 en Tia Clara
Laura
Estan deliciosas gracias por la receta ami familia le encanto
Tía Clara
Me alegro mucho que te gustara. 🙂
Guadalupe
¿Dónde consigo los moldes para paletas? 😞
Tía Clara
Puedes ver el enlace bajo la receta. 🙂
Sonia Almonte
las paletas se ven deliciosas,
Sonia Almonte
Buenas tardes, deseo saber donde vende los molden de hacer paletas y los palitos
Tía Clara
Hay un enlace en la receta. 🙂