Dulce y Salado - Recetas Saladas con Frutas

¿A quién no le gustan las frutas, los dulces de la naturaleza? Pero no sólo se pueden hacer postres con la fruta, también se puede incorporar a las comidas saladas. Disfruta de estas deliciosas recetas de platos salados con frutas que me encantan y de las que nunca me canso.

La definición culinaria de fruta es bastante diferente de la definición botánica. El tomate, el aguacate y el plátano -por ejemplo- son frutas, pero no estamos hablando de ellas. Cuando digo "fruta" en este contexto, sabemos que significa del tipo dulce.

En mi cultura, nos encanta combinar lo dulce con lo salado, y tomar un plátano maduro con nuestro plato de arroz, frijoles y carne es una de nuestras comidas reconfortantes. He rebuscado en nuestro tesoro de frutas para combinarlas con sabores salados de formas nuevas e interesantes.

Exploremos estos maridajes perfectos de platos salados y frutas dulces en estas fáciles recetas.

Ensaladas con fruta

Las ensaladas saladas con fruta son algunas de mis favoritas. Hay algo tan refrescante en la mezcla de ingredientes salados y frutas en las ensaladas que las hace mucho más agradables.

Algunos de ellos pueden servirse también como entrantes. La receta de ceviche es perfecta para servir como aperitivo.

Ensalada de Sandía con Queso Feta

Deliciosa, saciante y refrescante, perfecta para tus comidas de verano y parrilladas. Me encanta el suave dulzor de esta ensalada con sandía y queso feta de verano.

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Ensalada de Carambola y Jamón Serrano

Si te encanta combinar frutas con tus platos salados, esta receta de ensalada de carambola y jamón serrano es una colorida cena de verano.

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Ensalada Vegana de Lechosa (Papaya) Verde

Si buscas ideas para cenas saludables, esta ensalada de lechosa puede ser lo que necesitas. Es una gran opción para tus cenas de parrillada.

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Ensalada de Ceviche de Camarones con Mango

Este maravilloso plato combina los sabores del asombroso mango, camarones y el limón en un plato que puede servirse como plato principal, o como una maravillosa ensalada de buffet para una parrillada.

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Ensalada de Mango Verde y Camarones al Grill

El mango es una de nuestras frutas tropicales jugosas favoritas, pero para este plato, utilizaremos mango que no esté completamente maduro. Cargado de buen sabor y vegetales, puedes tenerlo listo en la mesa en un santiamén.

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Ensalada de Papa, Huevo y Manzana sin Mayonesa

Si te gusta la ensalada rusa, pero buscas que no sea tan pesada, ésta es la perfecta para ti. En lugar de mayonesa, utilizamos un aliño con algunas especias para complementar esta ensalada de vegetales.

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Ensalada de Arroz con Piña y Maíz

Un poco de arroz sobrante se puede reutilizar en esta espectacular y colorida ensalada que es perfecta para las comidas de verano, comidas al aire libre y parrilladas.

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Ensalada Rusa Tradicional con Manzana

Esta es una de nuestras recetas favoritas, y la servimos en ocasiones especiales. Combina papas, huevos, cebolla roja y remolacha o manzanas. Es un plato que complacerá a cualquiera.

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Carnes con fruta

Añadir frutas a tus platos salados no debe limitarse a las ensaladas, también puedes hacer tu plato principal con frutas. Algunas carnes combinan excepcionalmente bien con algunas frutas, y aquí tienes algunas recetas para inspirarte.

Chuletas de Cerdo con Salsa de Mango

Estas chuletas de cerdo a la parrilla glaseadas con salsa de mango verde demuestran lo versátil que es el mango. Te encantará la salsa agridulce y la encantadora textura del mango verde.

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Cerdo Agridulce con Piña

Un sabroso y jugoso cerdo, un chorrito de salsa de soya y la maravillosa combinación con la piña, y tendrás un gran comienzo para tu menú.

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Codorniz con Manzana

Inspirados en nuestra costumbre de cocinar platos con ron, que dan un resultado increíblemente bueno, hemos elaborado este plato de codorniz con ron y manzana. Refinado pero sencillo, y con mucho gusto.

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Res Agridulce con Naranja y Pimientos

La cena estará lista en un santiamén con este maravilloso plato salado y dulce. Consulta nuestra sugerencia para servir para un plato de arroz rápido hecho con sobrantes de arroz blanco.

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¿Qué opinas de la mezcla de frutas en los platos salados? ¿Alguna vez has comido un plátano con tu comida? Me encantaría conocer tu opinión.