Porciones: 4 porciones Calorías: 761kcal |
La piña colada (cóctel de ron, piña y coco) es una bebida que simboliza el trópico, la playa y los días soleados bajo las palmeras. La mundialmente famosa bebida de Puerto Rico se ha convertido en uno de los cócteles más populares del mundo, y pronto verás por qué creo que ésta es la mejor receta de piña colada.
Por qué lo ❤️ - Receta - Ingredientes - Vídeo - Preparación
Cocktail piña colada.
Porqué lo ❤️
Un Coctel a base de piña, coco y ron, la piña colada es posiblemente la bebida tropical más famosa del mundo. Es dulce, rico, cremoso y todo lo que esperas de un paraíso caribeño. La buena noticia es que es muy fácil de hacer. Y una vez que lo hagas, serás la persona más popular entre tus amigos.
Puerto Rico siempre me ha parecido un segundo hogar lejos de casa, y estoy muy agradecida por sus abundantes regalos al mundo, y específicamente por este. ¡Gracias, Borinquen!
Receta de piña colada
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Utensilios y herramientas
- Licuadora
- Paraguas de papel para cóctel (opcional)
- Vasos altos o vasos huracán
Ingredientes
- 3 tazas de trozos de piña en dados
- ½ taza de ron blanco
- 3 tazas de crema de coco sin azúcar (ver notas)
- 3 tazas de cubitos de hielo
- ¼ de taza de azúcar blanco, granulado, o al gusto
- Rodajas de piña para decorar (opcional)
Vídeo
Preparación
Antes de empezar, asegúrate de tener listos todos los ingredientes y utensilios.
Paso 1: Mezclar
En el vaso de la licuadora, combina la piña, ron, crema de coco y hielo. Licúa hasta que se mezclen bien y la piña se integre completamente.
Añade el azúcar y vuelve a batir para disolver el azúcar. Pruébalo y añade más azúcar si lo consideras necesario (yo no lo hice).
Paso 2: Servir
Vierte cantidades iguales en 4 vasos. Adorna cada una con un gajo de piña y una cereza (opcional).
Sirve inmediatamente.
Piña colada virgen
Puedes convertirlo en una piña colada virgen omitiendo el ron, con lo que se obtiene un atractivo y encantador cóctel con una gran combinación de sabor a piña y coco.
Consejos
- Hay crema de coco con y sin azúcar disponible en los supermercados. Para esta receta, utilicé crema sin azúcar (y añadí azúcar) porque es lo que se encuentra más comúnmente fuera del Caribe.
- Si encuentras crema dulce, omite el azúcar, pero puede que tengas que hacer ajustes en la cantidad añadida para que tenga el dulzor que prefieras.
- Si no encuentras piña fresca, puedes utilizar piña congelada o rodajas de piña enlatda, aunque el sabor puede cambiar.
Variaciones
Algunas personas utilizan jugo de piña en lugar de piña fresca. Esta es una segunda opción muy lejana. Nada supera el sabor de la piña fresca. Pero si no encuentras piña, utiliza 12 onzas de jugo de piña (1½ tazas) en lugar de piña fresca.
Algunas personas pueden añadir una pizca de vainilla a la suya, pero esto no es clásico, y yo no lo hago.
Si sólo tienes ron oscuro, úsalo. El ron dorado estará bien.
Para otra bebida veraniega, prueba esta limonada de piña y coco.
Cómo servir
Puedes decorarlo con gajos de piña fresca, cerezas marrasquino y sombrillas de papel para darle el look, o tan sencillo como quieras.
Información nutricional
Calorías: 761kcal | Carbohidratos: 123g | Proteínas: 1g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 22g | Sodio: 75mg | Potasio: 90mg | Fibra: 6g | Azúcar: 115g | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 39,4mg | Calcio: 11mg | Hierro: 0,2mg
Preguntas frecuentes
¿Qué significa "piña colada"?
Colada significa "colada" en español. Si se hace con trozos de piña fresca (en lugar de zumo de piña), la piña colada suele colarse para eliminar la fibra de piña sin mezclar.
Fíjate que no lo cuelo; prefiero licuarlo lo suficiente para que la fibra no me moleste.
¿De qué está hecha la piña colada?
La piña colada clásica se hace con piña fresca, crema de coco (algunos usan leche de coco) y ron blanco en una batidora. Luego se vierte en copas huracán y se adorna con cerezas al marrasquino, trozos de piña y la omnipresente sombrilla de cóctel.
¿Qué grado de alcohol tiene una piña colada?
La piña colada no suele ser una bebida muy fuerte. Sin embargo, la cantidad de alcohol puede variar según el estilo particular del barman, pero suele ser más bien un cóctel azucarado y afrutado. Pero tienes que tener cuidado, porque es fácil pasarse.
History
Esta popular bebida tiene su origen en la vecina isla de Puerto Rico, posiblemente su exportación más famosa. La mezcla de piña, coco y ron es, de hecho, la bebida oficial de Puerto Rico.
A finales de los años 70, Rupert Holmes lanzó al mundo su obra magna sobre la piña colada, los matrimonios poco excitantes y los cónyuges adúlteros en la época anterior a las citas por Internet. Esto consolidó aún más la piña colada como uno de los cócteles más famosos del mundo y un fenómeno cultural.
"If you like pina coladas, and getting caught in the rain
If you're not into yoga, if you have half a brain
If you like making love at midnight, in the dunes of the cape
I'm the love that you've looked for, come with me, and escape"
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Esto es sólo un resumen para imprimir; algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.
Piña Colada |Receta+Video| Cocktail de Piña, Coco y Ron
Ingredientes
- 3 tazas piña cortada en cubos
- ½ taza ron blanco
- 3 tazas crema de coco sin azúcar
- 3 tazas tazas hielo
- ¼ taza taza azúcar o al gusto
- 4 Cuñas de piña para decorar
Elaboración paso a paso
Licuar
- En un vaso de licuadora, combina la piña, ron, crema de coco y el hielo. Licúa hasta que estén bien combinados y la piña esté disuelta.Añade el azúcar y vuelve a batir para disolver el azúcar. Prueba y añade más azúcar si lo consideras necesario (yo no lo hice).
Servir
- Vierte cantidades iguales en 4 vasos altos o huracán. Adorna cada uno con una cuña de piña.Sirve inmediatamente.
Nutrition
By , published on Tia Clara
Elizabeth
Gracias por la receta, la preparé y quedó muy buena!!!!
Tía Clara
Qué bueno, buen trabajo. Gracias por probarla.
Liliana
Porque la llaman Piña colada si no se cuela ??
Milenka varas
Me quedó entero weno Hno. le puso esta eñora con su esplicacion
Tía Clara
Me alegro mucho, Milenka.
jesus
la piña colada es rica
Jhade Aren
Lo hice esta tarde y a mi familia le encantó.
Tía Clara
Me alegra oirlo, gracias por probar nuestra receta.
Raiza
Hola ,también pudieras probar con crema de coco Lopez y jugo loto de piña,agregas el ron ,yo uso Bacardi blanco,y ponemos hielo,terminamos adornando con un pedacito de piña con sombrillita o una cereza,espero les guste.
Carme Gias
Yo e echo piña colada con leche de punta y agua de piña trozos de piña y un poco de coco rallado y decorada con un trozo de piña y está genial no le pongo en por qué no puedo tomar alcohol pero está sin el ron .muy rica
Manuel Arana
Hola Tía Clara, no he podido encontrar piña madura. Quería sorprender a mi esposa. Puedo prepararla con algún jugo de piña? igual la compre. Se que lo ideal es la fruta. Tengo todos los demás ingredientes.
Tía Clara
La verdad es que no la he probado con otra cosa que no sea piña fresca, y se nota la diferencia, pero "a falta de pan", puedes usar piña enlatada y ver cómo queda.
Sergio
Excelente bebida, mi favorita.
Adrian
Lavas las lentejas, las pones a cocer en agua, mueles en licuadora jitomate, cebolla y un chile serrano y despues del primer hervor vacias el recaudo y lo sazonas con sal y un cubo de pollo o tomate, si quieres puedes agregarle tocino o.chorizo previamente dorado, dejas hervir 20 minutos y listo, unas deliciosas lentejas, puedes agregar tambien zanahorias en julianas, Provecho.
Verulo puente
Gracias voy a probar después comento
Yuderka Reyna
Hola quiero preguntar algo...
No deseo echarle alcohol quedará bien sino le hecho?
Tía Clara
Sí, se llama Piña Colada "Virgen" si no tiene alcohol.
Humberto Méndez
Acostumbro a echarle leche condesada en vez de azúcar y sale más cremosa.
Tía Clara
Gracias por la idea, Humberto.
Monica
Compre la piña colada preparada, pero k más le puedo poner esta muy concentrado. Gracias
Tía Clara
No tengo idea, la verdad, no la he preparado de enlatados.
glenis
Hola como estas mi nombre es glenis si no tengo ron blanco puedo usar ron barcelo
Sara
Puedes usar cualquier clase de ron
Jorge
Cambias la fórmula inicial, pero seguro vale la pena averiguar cómo queda con ron Barceló
Aneury
Buena sugerencia
milky
buena !!
ruben
La verdad es k kiero preparla en gran cantidad. Un amigo m dijo k usara crema de coco, leche evaporada, jugo concentrado de piña, y un poco de vainilla. Como la preparari
Tía Clara
Lo mejor es que le preguntes a tu amigo, porque no puedo opinar sobre una receta que no he probado. Suerte.
carmen
solo una pregunta que tiempo dura en el refrigerador, tengo invitados y no quiero estar preparandola en el momento
domingo de los angeles
la hice i me quedo riquisima, gracias
DIANA JORGE
MMMMMM Que ricas recets aparecen ca siempre ls veos porque soy mante de la cocina porque adoro los ricos y deliciosos platos como son la lasagnas, lo pstelones y postres.
Ademas los platos dominicanos e internancionles que ofrece esta pgina web.
armando
Haber soy un experimentado barman y esta receta se parece pero no es la original de puerto rico, la original no lleva azucar ya que la crema de coco es dulce y echarle azucar extra la quedaria demasiado dulce, asi mismo en lugar de trozos de piña la original es con zumo de piña sin concentrado, en el corte ingles venden zumo de piña sin conservantes no colorantes.
yahaira
Hola!! Armando, estas en lo cierto, con todo el respeto pero acuerdate que cada quien cocina,prepara bebida etc. diferete, si te llevas de eso nada de las recetas que esta aqui te van a pareser correcto, tu estas en otro pais. en tu pais cocina muy diferente a qui...
Rosangela
Riquísimo!!!
Bianca Stadelmann
Tambien queda riquisima con leche evaporada, crema de coco y los demas ingredientes ya mencionados
jose
soy de españa, taza a que equivale?
una taza de hielo en cubos*?
Elida Rivera
son aproximadamente 250 centimetros o toma un recipiente y prepara la misma medida de cada uno de los ingrdientes y la mitad de esta medida del ron.
Antonio
Me gusta mucho pero cada vez que la preparo mi hermana se pone en curda.
piconera
me gusta la piña de todas maneras, pero la he tomado en Santo Domingo y es de lo mejor que se puede tomar, quiero aprender a prepararla.
gracias
carmen
muy rica!Un saludo
Rita
Hummmm !Qué rica la piña colada!
me encanta
yosilde grullon
ya la prepare y quedo muy buena
lidia
me encanta esta pagina de comidas dominicanas no vivo aya pero siempre cosino todo por estas recetas gracias
jikeily
me gusta la piña colada es mas me encanta y estaba buscando la receta para prepararla gracias
Tía Clara
Yo no lo cuelo, solo licúalo el tiempo suficiente para que no queden pajitas.
yahaira
ok gracias!!!