Porciones: 8 hot dogs Calorías: 355kcal |
¿Fiesta de BBQ? Te van a encantar estas cuatro recetas de perros calientes para una gran barbacoa de verano. Con el verano aquí, estas recetas son perfectas para una fiesta al aire libre que a tus invitados les encantará. Hay para todos los gustos.
Por - Revisado . Original 4 Jul, 2015.
4 Recetas de Perros Calientes.
Por qué lo ❤️
- 4 recetas, para que elijas la que más te guste o hagas las cuatro.
- Ingredientes fáciles de preparar y de encontrar.
- Las mejores ideas para una gran barbacoa de verano o una fiesta en el jardín.
4 Recetas de Perros Calientes
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Utensilios
Ingredientes
Hot dog de aguacate
- 8 salchichas para perros calientes
- 2 aguacate, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1½ cucharadita sal
- ¾ cucharada pimienta, recién molida
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas cilantro, picado
- 8 panes para perros calientes
Hot dog de chili con carne
- 8 salchichas
- 2 tazas chili con carne, (ver notas)
- ½ taza queso Cheddar
- 8 panes para perros calientes, para perros calientes
Salchichas envueltas en tocineta
- 8 salchichas para perros calientes, para perros calientes
- 1 paquete tocineta, (8 onz.)
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla blanca, picada finamente
- ½ taza pepinillos dulces picados, (sweet relish)
Hot dog de repollo
- 8 salchichas para perros calientes
- 1½ taza repollo, rebanado finamente
- 2 tazas agua , hirviendo
- 2 cucharadas sal
- 4 cucharadas Ketchup
- 4 cucharadas mayonesa
- ½ taza pepinillos dulces picados, dulces picados (sweet relish)
- 8 panes para perros calientes, para perros calientes
- 1 bolsa grande papitas fritas
- 4 cucharadas mostaza Dijon, (opcional)
Preparacion
1. Cocinar salchicha
- 🌭 Hot dog de aguacate: Cuece las salchichas en el BBQ, o hierve por unos minutos para calentar.🌭 Hot dog de chili con carne: Cuece las salchichas en el BBQ, o hierve por unos minutos para calentar.🌭 Salchichas envueltas en tocineta: Envuelve cada salchicha en tocineta (2 tiras cada una). Cuece las salchichas en el BBQ.🌭 Hot dog con repollo: Cuece las salchichas en el BBQ, o hierve por unos minutos para calentar.
2. Montar y servir
- 🌭 Hot dog de aguacate: Mientras se cuecen las salchichas, mezcla el aguacate, pimiento, sal, pimienta, limón y cilantro.Haz un corte a lo largo del pan. Coloca la salchicha en el corte y cubre con el aguacate.🌭 Hot dog de chili con carne: Calienta el chili con carne en el microondas o en la estufa.Haz un corte a lo largo del pan. Coloca la salchicha en el corte y cubre con el chili, luego con el queso rallado.🌭 Salchichas envueltas en tocineta: Mientras se cuecen las salchichas, calienta el aceite en una sartén a temperatura muy baja. Cuece la cebolla, removiendo hasta que se torne transparente. Retira del fuego y mezcla con los pepinillos.Sirve las salchichas con papas fritas y los pepinillos con cebolla como guarnición.🌭 Hot dog con repollo: Mientras se cuecen las salchichas, mezcla el agua hirviendo y sal con el repollo. Deja reposar hasta que alcance temperatura ambiente.Retira el repollo del agua y descarta el agua. Mezcla el repollo con el ketchup, mayonesa y pepinillos dulces picados y mezcla.Haz un corte a lo largo del pan. Coloca la salchicha en el corte y cubre con el repollo, luego con las papitas trituradas, y encima un poco de mostaza.
Consejos útiles
- Perros calientes con chile: Una combinación espectacular. El pan absorbe toda la jugosidad y los sabores del chili, y se convierte en una fiesta en la boca.
- Salchichas con bacon sin pan: No necesitas un pan para disfrutar de un buen hot dog. Salchicha de buena calidad envuelta en crujiente beicon y cubierta con salsa agridulce. Este puede ser una buena opción para la dieta keto si lo cubres con salsa de mostaza de Dijon en lugar de pepinillo dulce. Va bien con salsa mayo-ketchup o salsa wasakaka.
- Perro caliente con aguacate: Puedes hacerlo con panes mini-baguette, hacen también buena combinación de textura y sabor.
- Perro caliente de repollo y papa frita: Inspirado en mi hot dog dominicano favorito, esta es una versión simplificada que quizás te guste tanto como a mí.
Como servir
Son perfectos para acompañar tu cerveza fría favorita y unas papas fritas.
Nutrición
Calorías: 355kcal | Carbohidratos: 41g | Proteina: 12g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 5g | Sodio: 1132mg | Potasio: 278mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 345IU | Vitamina C: 10.9mg | Calcio: 111mg | Hierro: 3.2mg
La información nutricional se calcula automáticamente a partir de los ingredientes indicados. Consulta a tu médico si necesitas información nutricional precisa.
¿Fiesta al aire libre? Te encantarán estas recetas de perros calientes, hay para todos los gustos.
Muy buenas las recetas, las pruebo pronto.
Me uno a la fiesta!!!! Todos son una maravilla.
Saludos!!