4 Recetas de Perros Calientes
Serving: 8 hot dogs
Ingredientes
Hot dog de aguacate
- 8 salchichas para perros calientes
- 2 aguacate picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1½ cucharadita sal
- ¾ cucharada pimienta recién molida
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas cilantro picado
- 8 panes para perros calientes
Hot dog de chili con carne
- 8 salchichas
- 2 tazas chili con carne (ver notas)
- ½ taza queso Cheddar
- 8 panes para perros calientes para perros calientes
Salchichas envueltas en tocineta
- 8 salchichas para perros calientes para perros calientes
- 1 paquete tocineta (8 onz.)
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla blanca picada finamente
- ½ taza pepinillos dulces picados (sweet relish)
Hot dog de repollo
- 8 salchichas para perros calientes
- 1½ taza repollo rebanado finamente
- 2 tazas agua hirviendo
- 2 cucharadas sal
- 4 cucharadas Ketchup
- 4 cucharadas mayonesa
- ½ taza pepinillos dulces picados dulces picados (sweet relish)
- 8 panes para perros calientes para perros calientes
- 1 bolsa grande papitas fritas
- 4 cucharadas mostaza Dijon (opcional)
Elaboración paso a paso
1. Cocinar salchicha
- 🌭 Hot dog de aguacate: Cuece las salchichas en el BBQ, o hierve por unos minutos para calentar.🌭 Hot dog de chili con carne: Cuece las salchichas en el BBQ, o hierve por unos minutos para calentar.🌭 Salchichas envueltas en tocineta: Envuelve cada salchicha en tocineta (2 tiras cada una). Cuece las salchichas en el BBQ.🌭 Hot dog con repollo: Cuece las salchichas en el BBQ, o hierve por unos minutos para calentar.
2. Montar y servir
- 🌭 Hot dog de aguacate: Mientras se cuecen las salchichas, mezcla el aguacate, pimiento, sal, pimienta, limón y cilantro.Haz un corte a lo largo del pan. Coloca la salchicha en el corte y cubre con el aguacate.🌭 Hot dog de chili con carne: Calienta el chili con carne en el microondas o en la estufa.Haz un corte a lo largo del pan. Coloca la salchicha en el corte y cubre con el chili, luego con el queso rallado.🌭 Salchichas envueltas en tocineta: Mientras se cuecen las salchichas, calienta el aceite en una sartén a temperatura muy baja. Cuece la cebolla, removiendo hasta que se torne transparente. Retira del fuego y mezcla con los pepinillos.Sirve las salchichas con papas fritas y los pepinillos con cebolla como guarnición.🌭 Hot dog con repollo: Mientras se cuecen las salchichas, mezcla el agua hirviendo y sal con el repollo. Deja reposar hasta que alcance temperatura ambiente.Retira el repollo del agua y descarta el agua. Mezcla el repollo con el ketchup, mayonesa y pepinillos dulces picados y mezcla.Haz un corte a lo largo del pan. Coloca la salchicha en el corte y cubre con el repollo, luego con las papitas trituradas, y encima un poco de mostaza.
Nutrición
Calorías: 355kcal | Carbohidratos: 41g | Proteina: 12g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 5g | Sodio: 1132mg | Potasio: 278mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 345IU | Vitamina C: 10.9mg | Calcio: 111mg | Hierro: 3.2mg
