Tostadas Francesas Saludables al Horno

Name: Pudín de Tostadas Francesas y Manzanas al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 manzanas (Pink Lady o Granny Smith); ½ barra de mantequilla ( salada derretida (ver notas) (¼ taza)); 3 cucharadas de azucar morena; ½ cucharadita de jenjibre en polvo; 1 cucharadita de canela en polvo; ¼ cucharadita de clavo en polvo; Mantequilla (a temperatura ambiente para engrasar molde); 1 cucharada de azucar moreno; 3½ tazas de leche de almendras; ½ barra de mantequilla ((¼ taza) de salada derretida); 3 huevos (grandes); ½ taza de azúcar ((blanca, granulada)); 1 cucharadita de canela en polvo; ½ cucharadita de polvo de hornear; ¼ cucharadita de sal; 12 onzas pan francés

Porciones: porciones

Calorías: 313kcal

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Te va a encantar estas tostadas francesas saludables horneadas con manzanas especiadas y leche de almendras, una cazuela de torrijas inspirada en el popular desayuno. Es una alternativa de desayuno más saludable y se puede servir con el café de la tarde.

Por Clara Gonzalez - Revisado Jun 13, 2024. Original 6 Oct 2014.

Porqué la ❤️ Receta Ingredientes Preparación

Pastel de tostadas francesas saludables.

Porqué lo ❤️

No puedo decir en conciencia que las tostadas francesas sean buenas para mí, es el tipo de cosa que podría tener solo una vez en una década. Excepto por esta rica cazuela de tostadas francesas saludables al horno cubierta con manzanas especiadas; porque las tostadas francesas pueden no ser el desayuno más saludable, pero se pueden perdonar si las haces de esta manera.

Este es especialmente bueno si está buscando una alternativa más ligera y sin leche. No importa si eres un@ pasteler@ avanzado o principiante, esta receta de tostadas francesas es casi infalible. Aprende cómo hacer tostadas dulces al horno.\ y ya sabes lo que vas a hornear pronto.

Receta de tostadas francesas saludables

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Aprende cómo hacer unas saludables tostadas dulces al horno, basada en el popular desayuno, y cubiertas con jugosas manzanas, este rico desayuno también es perfecto con el café de la tarde.

Plato: Desayuno

Inspiración: French

Categoria: tostada francesa ingredientes, tostada francesa receta, tostada francesa saludable, tostadas francesas

Autor: Clara Gonzalez

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción35

Tiempo total50

Utensilios y herramientas

Ingredientes

Capa de manzana especiada

4 manzanas Pink Lady o Granny Smith
½ barra, (¼ taza) de mantequilla salada derretida (ver notas)
3 cucharadas de azúcar moreno
½ cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
¼ de cucharadita de clavo en polvo

Pan francés cazuela

Mantequilla a temperatura ambiente para engrasar molde
1 cucharada de azúcar moreno
3 ½ tazas de leche de almendras
½ barra, (¼ taza) de mantequilla salada derretida
3 huevos grandes
½ taza de azúcar (blanca, granulada)
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
12 onzas[350 gr] (alrededor de 1 baguette) de pan francés del día anterior, en rodajas

Preparación

Antes de empezar por favor asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios listos.

Paso 1: Calentar horno

Calentar el horno a 350 ºF[175 ºC] .

Paso 2: Sazonar manzanas

Mientras tanto, para hacer la capa de manzana especiada, pela y descorazona las manzanas y córtalas en aros finos.

Mezcla la mantequilla, el azúcar moreno, el jengibre en polvo, la canela en polvo y el clavo en polvo. Vierte sobre las manzanas y trabaja con las manos para cubrirlas con la mezcla de mantequilla. Deja las manzanas a un lado.

Paso 3: Hacer tostadas

Para hacer la capa de tostadas francesas, engrasa el molde para hornear con mantequilla y espolvorea el fondo con azúcar morena.

En un tazón grande, combina la leche de almendras, la mantequilla derretida, los huevos, el azúcar, la canela en polvo, el polvo de hornear y la sal. Bate hasta que se mezcle por completo. Baña las rebanadas de pan en la mezcla de leche, asegurándote de que el líquido penetre.

Paso 4: Enmoldar

Coloca el pan en capas en el molde para hornear tratando de mantenerlo parejo. Vierte cualquier sobrante de mezcla de leche sobre el pan.

Cubre con las manzanas dispuestas en una capa uniforme.

Paso 5: Hornear

Lleva al horno precalentado por 35 minutos. Retira del horno y enfría a temperatura ambiente antes de servir.

Variaciones

Si deseas que sea completamente libre de lácteos, sustituye la misma cantidad de aceite vegetal por mantequilla en la receta. Ten en cuenta que el sabor no será idéntico, pero sigue siendo una gran receta.

Consejos

He hecho esto varias veces y he aprendido algunas lecciones sobre lo que funciona y lo que no en esta receta de tostadas francesas. Por supuesto, incluso los que no resultaron tan buenos fueron muy, muy buenos, por lo que nunca se desperdiciarán.
Las baguettes francesas funcionan mejor para esta cacerola, pero la corteza no debe ser demasiado gruesa y seca, o permanecerá igual después de hornear. También puedes usar brioche, jalá o pan blanco. Cada uno le dará una consistencia diferente, pero buena a su manera.
Otra cosa a tener en cuenta es el tipo de manzana que usarás. No todas las manzanas se cocinan bien, algunas se vuelven blandas, otras gomosas. Sugerimos Pink Lady o, como segunda opción, el clásico favorito de los reposteros: Granny Smith.

Cómo servir

Esto es perfecto como plato de desayuno y también combina muy bien con el café o el té de la tarde.

Información nutricional

Calorías: 313kcal - Carbohidratos: 60g - Proteínas: 10g - Grasas: 4g - Grasas saturadas: 2g - Colesterol: 11mg - Sodio: 358mg - Potasio: 342mg - Fibra: 3g - Azúcar: 34g - Vitamina A: 220UI - Vitamina C: 4,2 mg - Calcio: 159mg - Hierro: 1,7mg

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Preguntas frecuentes

¿Son las tostadas francesas saludables para el desayuno?

Muchos no consideran saludable la tostada francesa tradicional, ya que se prepara friendo pan remojado en leche y azúcar.

¿Puedes hacer tostadas al horno?

Sí, con esta receta se puede hacer una cazuela de tostadas francesas dulces al horno.

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Esto es sólo un resumen para imprimir, algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.

Pudín de Tostadas Francesas y Manzanas al Horno

Serving: 8 porciones