• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • English
  • Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
Tia Clara
  • Recetas
  • Trucos
  • Ideas
  • Suscribete
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Recetas
  • Trucos
  • Ideas
  • Suscribete
×

Receta de Salmón Ahumado con Aguacate: Canapés Fáciles y Rápidos

  • English
Porciones: 12 canapés

Calorías: 142kcal

Deléitate con este elegante aperitivo de salmón ahumado. Esta receta de salmón ahumado con aguacate tiene lo mejor de ambos mundos: suculento salmón ahumado, y un toque de refinada mayonesa de aguacate casera, cremosa y de ensueño. Tus invitados amarán estos canapé de salmón ahumado. 

Por Clara Gonzalez - Revisado Nov 14, 2023. Publicado 13 Mar 2013.

Porqué la ❤️ Receta Ingredientes Preparación

Aperitivos de aguacate y salmón ahumado.

Aperitivo de salmón ahumado y aguacate.

Porqué lo ❤️

Este canapé de salmón ahumado y mayonesa de aguacate se parece mucho a nuestra familia y combina alimentos de dos puntos opuestos del planeta. Pero creo que el aguacate y el salmón van muy bien juntos, y estos aperitivos fáciles de salmón son la prueba.

El pescado nórdico es una de mis cosas favoritas; es como el cerdo del océano: graso, rico y de sabores fuertes. Este rápido postre de fiesta combina dos de mis comidas favoritas: salmón y aguacate. Así que adelante, ¡impresiona a tus amigos y deléitales con este sabroso capricho!

Receta de aperitivo de salmón ahumado

Esta receta gratuita contiene enlaces de afiliado a Amazon, y recibo una pequeña comisión cuando compras, sin ningún costo para ti. ¡Gracias!

Combina un favorito nórdico y un tesoro americano en este refinado canapé de salmón ahumado y mayonesa de aguacate, una de mis recetas de salmón ahumado favoritas.

Plato: Fiesta
Inspiración: Fusion
Categoria: canape de salmon ahumado, picadera de salmon
Autor: Clara Gonzalez

Tiempo de preparación5 minutos min
Tiempo de cocción5 minutos min
Tiempo total10 minutos min
Aperitivos de salmón ahumado.
Aperitivos de salmón ahumado.

Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan o galletas de su elección, (ver notas)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de mayonesa vegana de aguacate (mi receta)
  • 1 taza de hojas verdes pequeñas y suaves (rúcula baby, lechuga rizada, berro o similar)
  • 12 lonchas de salmón ahumado
  • 1 cucharada de bayas de alcaparra
  • 12 ramitas pequeñas de eneldo fresco

Preparación

Antes de empezar por favor asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios listos.

Paso 1: Tostar el pan

Unta el pan por ambos lados con aceite de oliva y colócalo en una bandeja para hornear. Tuesta hasta que se dore ligeramente.

Enfría el pan a temperatura ambiente.

Paso 2: Montaje

Unta cada uno con una cucharada de mayonesa de aguacate. Cubre con hojas y luego con salmón. Decora con alcaparras y eneldo.

Paso 3: Servir

Lo mejor es servirlo inmediatamente después de prepararlo.

Si quieres servirlo más tarde, tuesta el pan antes y móntalo justo antes de servirlo.

Consejos

  • Para un sabor más fuerte a eneldo (¡yo soy fan!), espolvorea la mayonesa con un poco más de eneldo picado.
Canapés de salmón ahumado.
Canapés de salmón ahumado.

Cómo servir

También puedes adornarlo con gajos de limón, o añadirle unos granos de granada para darle un toque extra de sabor.

Variaciones

Puedes añadir unas rodajas de pepino en lugar de hojas. Es mejor cortar el pepino con una mandolina para obtener rodajas muy finas.

También se puede cubrir con un poco de cebolla roja cortada en rodajas finas, que se deja reposar en un par de cucharadas de vinagre durante 10 minutos y se escurre antes de servir (el vinagre corta algunos de los sabores de la cebolla).

Si no tienes eneldo, no es tu hierba favorita, un poco de perejil picado (rizado o liso) también funciona muy bien.

Unas rebanadas de baguette tostadas hacen unos crostini de salmón estupendos. Haz las rebanadas muy finas, para que queden bien crujientes al tostarlas. Prácticamente se puede utilizar cualquier pan que se pueda tostar o galletas planas.

Si no te gusta el aguacate, sustituye la mayonesa de aguacate por queso crema.

¿Buscas más ideas de salmón ahumado? También puedes probar estos canapés de rollitos de salmón ahumado.

Información nutricional

Calorías: 142kcal - Carbohidratos: 14g - Proteína: 7g - Grasa: 7g - Grasas saturadas: 1g - Colesterol: 5 mg - Sodio: 322 mg - Potasio: 99 mg - Fibra: 1 g - Azúcar: 2 g - Vitamina A: 135IU - Vitamina C: 1,1 mg - Calcio: 46 mg - Hierro: 1,3 mg

Más recetas de aperitivos

  • Tartaletas con relleno dulce y salado.
    Receta de Tartaletas Fáciles, con 3 Rellenos
  • Salsa de aguacate para empanadas.
    Salsa de Aguacate con Crema Agria para Untar
  • Dip de pollo con queso.
    Dip de Pollo con Queso Crema
  • Triple sandwich peruano.
    Triple - Sandwich Peruano de Aguacate y Huevo

Ver más: recetas de aperitivos

Preguntas frecuentes

¿Con qué combina bien el salmón ahumado?

Me encanta maridar platos de salmón ahumado con un vino blanco seco. Algunas buenas opciones son Sauvignon blanc, Chablis, Chardonnay o Riesling.

Imprimir

Esto es sólo un resumen para imprimir; algunos detalles útiles se encuentran en la receta anterior.

Imprimir

Canapé de Salmón Ahumado y Aguacate

Ingredientes

  • 12 rebanadas de pan o galletas de tu preferencia
  • 4 cucharadas de aceite de oliva o aguacate
  • 1 taza de mayonesa vegana de aguacate
  • 1 taza de hojas verdes pequeñas y suaves (rúcula baby, lechuga rizada, berro o similar)
  • 12 lonjas de salmón ahumado
  • 1 cucharada de bayas de alcaparras
  • 12 ramitas de eneldo fresco

Elaboración paso a paso

Paso 1: Tostar pan

  • Unta el pan por ambos lados con aceite de oliva y colócalo en una bandeja para hornear. Tuesta hasta que se dore ligeramente.
    Enfría el pan a temperatura ambiente.

Paso 2: Montaje

  • Unta cada uno con una cucharada de mayonesa de aguacate. Cubre con hojas y luego con salmón. Decora con alcaparras y eneldo.

Paso 4: Servir

  • Lo mejor es servirlo inmediatamente después de prepararlo.
    Si quieres servirlo en otro momento, tuesta el pan antes y móntalo justo antes de servirlo.

Nutrition

Calorías: 142kcal

Por Clara Gonzalez, publicado 13 Mar 2013 en Tia Clara

  • Facebook
  • Twitter
  • Email

Interacciones con los lectores

Comentarios

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

  1. Pepedro

    octubre 20, 2021 at 12:31 pm

    5 stars
    Me ha encantado la receta. Sólo que no tenía mayonesa de aguacate y he usado mayonesa normal y corriente. La próxima vez, haré la de aguacate.
    Un saludo.

    Responder
    • Tía Clara

      octubre 29, 2021 at 8:32 pm

      Gracias por probarla.

      Responder
  2. Marleny Banks

    abril 01, 2020 at 8:25 pm

    5 stars
    Si es una de tus comidas favoritas, porque no tienes mas recetas con salmon? Me encanta leerte y tus recetas son lo mejor pero siempre busco recetas con salmon y no encuentro... 😩

    Responder
  3. Elizabeth

    agosto 31, 2013 at 5:40 pm

    Hola Tia clara! Me encantan tus recetas! 🙂

    Responder
  4. Rossy Encarnacion

    agosto 30, 2013 at 2:09 pm

    gracias tia clara por proporcionarnos tan ricas recetas.

    Responder
  5. Ashley

    marzo 31, 2013 at 4:47 pm

    Se ve delicioso me encanta la comida dominicana lamentablemente estoy viviendo en los estado unido pero gracias por la receta la voy hacer esta noche.

    Responder
  6. Amanda

    marzo 30, 2013 at 9:03 pm

    5 stars
    Gracias por la receta muy delicioso.

    Responder

Barra lateral principal

¡Hola, soy la tía Clara! He sido desarrolladora y escritora de recetas por 20 años, y aquí comparto recetas fáciles que te encantarán.

Más ➜

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Pinterest

No te pierdas

  • Pimiento vegano relleno de arroz.
    Pimientos Rellenos de Arroz Veganos
  • Plato principal de la cena vegana de Navidad.
    Plato Principal Vegano de Navidad
  • Arroz primavera.
    Arroz Primavera Receta Fácil
  • Arroz de coliflor español.
    Arroz de Coliflor Estilo Español (Rápido y Fácil)
  • Arroz con piña.
    Receta Fácil de Arroz con Piña
  • Ensalada de pasta fría.
    Ensalada de Pasta Fría con Aguacate - Vegana y Saludable
  • Tortilla de papa con queso y zucchini.
    Receta de Papa y Zucchini al Horno con Queso
  • Arroz con arándanos.
    Arroz Amarillo - Receta Festiva de Arroz con Nueces y Arándanos

Mas nuevo Mas popular

Footer

Como asociada de Amazon, gano con las compras que califican.

Contáctame | Política de Privacidad | Descargo | Términos y Condiciones | Política de Accesibilidad

Derechos Reservados © 2022 Lunch Club Books, LLC
TiaClara® es una marca registrada propiedad de Lunch Club Books, LLC

  • English