Receta de Copos de Avena para el Desayuno
Serving: 6 raciones
Ingredientes
- 4 tazas de copos de avena (no instantánea)
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de azúcar moreno , dividido
- 1 rama de canela
- ¼ cucharadita de nuez moscada (recién rallada)
- ¼ cucharadita de clavo en polvo
- 9 tazas de leche (entera o desnatada), (utiliza un sustituto si lo deseas)
- 1 cucharada de mantequilla (salada), opcional
- 1 taza de plátano en rodajas, o fruta de tu elección (fresas, ciruelas, etc.)
- ½ taza de nueces, o fruto seco de tu elección, picado
- 1 cucharadita de canela en polvo
Elaboración paso a paso
Paso 1: Remoja la avena
- En una olla o cazo mediano, mezcla la avena, la sal, la mitad del azúcar, la rama de canela, la nuez moscada, el clavo y la leche. Déjala reposar 5 minutos.
Paso 2: Cocer la avena
- Lleva la mezcla de avena a ebullición a fuego medio. Cuando rompa a hervir, baja el fuego y remueve con una cuchara de madera, reduciendo los líquidos hasta obtener una papilla blanda. Incorpora la mantequilla para combinarla con la mezcla de avena.
Paso 3: Servir
- Sirve la avena en cuencos individuales y adórnala con banana y nueces. Espolvorea con el azúcar restante y la canela en polvo.
Nutrición
Calorías: 745kcal | Carbohidratos: 105g | Proteina: 31g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 37mg | Sodio: 160mg | Potasio: 648mg | Fibra: 14g | Azúcar: 31g | Vitamina A: 610IU | Vitamina C: 2.1mg | Calcio: 504mg | Hierro: 5mg
