Paletas de Chocolate y Vainilla | Receta
Serving: 4 paletas
Equipo
Ingredientes
- 1 taza leche evaporada a temperatura ambiente
- 3 cucharadas cocoa en polvo sin azúcar
- ¼ taza leche condensada (o al gusto)
- 1 cucharadita extracto de vainilla oscuro
- 1 cucharadita goma xantana (opcional)
- Sirope de chocolate para adornar
Elaboración paso a paso
1. Mezcla
- En un bol, mezcla la leche evaporada, cocoa en polvo, leche condensada, extracto de vainilla y goma xantana.Bate hasta que todo esté bien mezclado y prueba para ver si necesita más dulzor, y agrega más leche condensada al gusto.⚠️ Si la goma xantana no se disolvió completamente, puedes procesar la mezcla en una batidora.
2. Vierte en moldes
- Vierte líneas de sirope de chocolate en cuatro moldes para paletas, luego vierte la mezcla de leche en los moldes y coloca los palitos.
3. Congela
- Guárdalos en el congelador hasta que cuajen (de tres a cuatro horas).
Nutrición
Calorías: 452kcal | Carbohidratos: 53g | Proteina: 18g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 75mg | Sodio: 277mg | Potasio: 852mg | Fibra: 1g | Azúcar: 51g | Vitamina A: 610IU | Vitamina C: 5.1mg | Calcio: 669mg | Hierro: 0.9mg
