Chimichurri Auténtico [Video+Receta] Salsa Argentina para Asado
Serving: 8 porciones
Equipo
Ingredientes
- ⅓ taza perejil liso finamente picado
- ⅓ taza puerro o puerrito finamente picado
- 1 cucharada orégano fresco finamente picadas
- 1 chile rojo finamente picado o 1 cucharada de hojuelas de chile
- 2 dientes ajo finamente picados
- 1½ cucharadita pimienta negra recién molida
- 1½ cucharadita sal gruesa
- 1 cucharada vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas jugo de limón
- ⅓ taza aceite de oliva
Elaboración paso a paso
1. Mezclar los ingredientes
- Mezcla en el bol el perejil, puerro, orégano, copos de chile, ajo, pimienta negra, sal, vinagre, zumo de limón y aceite de oliva.Remueve para combinar.
2. Reposar
- Tápalo bien y déjalo reposar un par de horas o en la nevera toda la noche.Sírvelo a temperatura ambiente.
Nutrición
Calorías: 88kcal | Carbohidratos: 2g | Proteina: 0.4g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 439mg | Potasio: 58mg | Fibra: 1g | Azúcar: 0.5g | Vitamina A: 350IU | Vitamina C: 14mg | Calcio: 19mg | Hierro: 1mg
