9tazasde leche (entera o desnatada), (utiliza un sustituto si lo deseas)
1cucharadade mantequilla (salada), opcional
1tazade plátano en rodajas, o fruta de tu elección (fresas, ciruelas, etc.)
½tazade nueces, o fruto seco de tu elección, picado
1cucharaditade canela en polvo
Elaboración paso a paso
Paso 1: Remoja la avena
En una olla o cazo mediano, mezcla la avena, la sal, la mitad del azúcar, la rama de canela, la nuez moscada, el clavo y la leche. Déjala reposar 5 minutos.
Paso 2: Cocer la avena
Lleva la mezcla de avena a ebullición a fuego medio. Cuando rompa a hervir, baja el fuego y remueve con una cuchara de madera, reduciendo los líquidos hasta obtener una papilla blanda. Incorpora la mantequilla para combinarla con la mezcla de avena.
Paso 3: Servir
Sirve la avena en cuencos individuales y adórnala con banana y nueces. Espolvorea con el azúcar restante y la canela en polvo.