Cómo Hacer Pollo en Air Fryer |+Video| Tiempo y Temperatura
Rinde: 4servings
Ingredientes
Muslos de pollo
1docenamuslos de pollo
Especias para el pollo
1¼cucharaditade pimienta negrarecién molida, o molida
1¼cucharadade sal
1¼cucharadade ajo en polvo
1¼cucharadade cebolla en polvo
1¼cucharadade pimentón dulce
¼tazade aceite vegetal(puedes usar aceite de aguacate, o aceite de oliva)
Elaboración paso a paso
Paso 1: Secar el pollo
Seca los muslos crudos con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad, esto hará que los muslos queden más crujientes (¡ten cuidado con la contaminación cruzada!).
Paso 2: Sazonar el pollo
Sazona el pollo con pimienta, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Rocía con el aceite y unta los muslos con el condimento utilizando unas pinzas de cocina.Revuelve para untar bien el pollo por todas partes. Colócalos en un recipiente con tapa y déjalo reposar en la nevera durante 1 o 2 horas para obtener mejores resultados, aunque puedes cocinarlos enseguida si tienes prisa.
Paso 3: Calienta y cuece
Precalienta la freidora de aire a 350°F [175°C] o la temperatura en la tabla más abajo para otros cortes de pollo.Coloca los muslos de pollo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa (ve las notas más abajo).
Paso 4: Voltear el pollo
Cocina durante 15 minutos y voltéalos para que se cocinen uniformemente, y sigue cocinando durante otros 15-20 minutos hasta que la piel del pollo esté dorada y la temperatura interna del pollo medida en la parte más gruesa alcance los 165 °F (73,9 °C).Saca de la cesta y sirve.
Cook's notes
Recuerda observar las precauciones higiénicas adecuadas al tratar con pollo crudo.