Semillas de 1 vaina de vainillao 1 cucharada de extracto de vainilla
1pintade yogur griego natural sin azúcar[2.5 tazas, 0.6 litros]
Elaboración paso a paso
Paso 1: Mezclar
Retira los tallos de las fresas. Corta en cubitos.Coloca en un bol grande. Mezcla con el jugo de limón y el azúcar. Dejar reposar 10 minutos en la encimera.
Paso 2: Aplastar las fresas
Con un tenedor o un pasapurés, aplasta las fresas para hacer un puré. Añade las semillas de la vaina de vainilla o el extracto.Mezcla la fresa majada con el yogur haciendo un remolino (si usas yogur de sabores), o simplemente mezclándolos completamente.
Paso 3: Congelar
Vierte la mezcla de yogur y fresas en los moldes con una cuchara, golpea un poco cada molde para que suban las burbujas y se asiente la mezcla.Lleva al congelador y deja hasta que se congelen.
Paso 4: Desmoldar y servir
Para desmoldar, sumerge el molde durante unos segundos en agua tibia y saca la paleta.