Mantequillaa temperatura ambiente para engrasar molde
1cucharadade azucar moreno
3½tazasde leche de almendras
½barrade mantequilla(¼ taza) de salada derretida
3huevosgrandes
½tazade azúcar(blanca, granulada)
1cucharaditade canela en polvo
½cucharaditade polvo de hornear
¼cucharaditade sal
12onzaspan francés[350 gr] (alrededor de 1 baguete) del día anterior. en rodajas
Elaboración paso a paso
Paso 1: Calentar horno
Calienta el horno a 350 ºF [175 ºC]
Paso 2: Sazonar manzanas
Mientras tanto, para hacer la capa de manzana especiada, pela y descorazona las manzanas y córtalas en aros finos.Mezcla la mantequilla, el azúcar moreno, el jengibre en polvo, la canela en polvo y el clavo en polvo. Vierte sobre las manzanas y trabaja con las manos para cubrirlas con la mezcla de mantequilla. Deja las manzanas a un lado.
Paso 3: Hacer tostadas
Mientras tanto, para hacer la capa de manzana especiada, pela y descorazona las manzanas y córtalas en aros finos.Mezcla la mantequilla, el azúcar moreno, el jengibre en polvo, la canela en polvo y el clavo en polvo. Vierte sobre las manzanas y trabaja con las manos para cubrirlas con la mezcla de mantequilla. Deja las manzanas a un lado.
Paso 4: Enmoldar
Coloca el pan en capas en el molde para hornear tratando de mantenerlo parejo. Vierte cualquier sobrante de mezcla de leche sobre el pan.Cubre con las manzanas dispuestas en una capa uniforme.
Paso 5: Hornear
Hornea por 35 minutos. Retira del horno y deja enfria a temperatura ambiente antes de servir.